كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

أولداف الصياد الهارب هو طبق أول شهي قائم على لحم الخاصرة من الخنزير المحشو بجبن برانزي، والبانسيتا المقطعة، والبروشوتو المطهو. ثم يُطهى كله في صلصة من الطماطم الناضجة ويُقدَّم مع رشة من المريمية. إنه طبق غني بالنكهات والعطور سيفوز بإعجاب جميع الأذواق.








هذا هو الطبق الذي أعدته زوجة الصياد العائد خالي الوفاض
أقطع لحم الخاصرة إلى شرائح رقيقة وأفردها على سطح العمل؛ وأزينها بشريحة رقيقة من جبن برانزي وقطعة من البروشوتو وورقة مريمية
ألفّها على شكل لفائف وأغلف كل لفافة بشريحة من البانسيتا وأثبتها بعود خشبي وأُدخل في طرفيه ورقة مريمية
في مقلاة أُشوّح البصل المقطع ناعمًا مع الزبدة ومثلها من الزيت، ثم أضع اللفائف لتتحمر لمدة 10 دقائق مع تقليبها عندما تكتسب اللون؛ ثم أضيف الطماطم المقطعة إلى مكعبات
أغطي المقلاة وأتركها تطهى نحو نصف ساعة مع إضافة المرق كلما جفّت
على كل طبق أضع شريحة وفيرة من البولينتا وقطعتين أو ثلاثًا من هذه اللفائف؛ وأسكب الصوص أيضًا على البولينتا المضغوطة في الوسط بالملعقة لتحتفظ به
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يُحفظ أولداف الصياد الهارب في الثلاجة، مغطى بغلاف شفاف أو في وعاء محكم الإغلاق، لمدة 3 أيام كحد أقصى.
أولداف الصياد الهارب طبق تقليدي من المطبخ اللومباردي، خصوصًا من منطقة برينتسا.
Italia, Lombardia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 176.44 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.7 |
| منها السكريات (غ) | 1.62 |
| الدهون (غ) | 13.26 |
| منها المشبعة (غ) | 6.69 |
| البروتينات (غ) | 12.27 |
| الألياف (غ) | 0.38 |
| الملح (غ) | 0.29 |








