
شوربة الهليون الكريمية هي حساء رقيق وناعم، مثالي كطبق أول خفيف لكنه لذيذ. يُطهى الهليون ثم يُهرس مع مرق الدجاج والطحين وصفار البيض للحصول على قوام كريمي. تضيف الكريمة والزبدة لمسة غنية، ويمنح الملح التوازن المناسب للنكهات. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الإيطالي ومثالية لفصل الربيع عندما يكون الهليون في موسمه.




كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
نظفوا الهليون واغسلوه جيدًا وقطّعوه إلى قطع مع التخلص بوضوح من الجزء الأكثر صلابة.
في قدر، أذيبوا الزبدة على نار هادئة؛ قبل أن تكتسب لونًا أضيفوا الطحين على دفعات مع الاستمرار في التحريك حتى لا تتشكل تكتلات
عندما يكتسب المزيج لونًا ذهبيًا أضيفوا المرق الساخن قليلًا قليلًا مع العمل المستمر بمخفقة
ثم أضيفوا المرق إلى الغليان وأضيفوا الهليون إلى القدر
عدّلوا الملح واتركوه يطهى على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة ثم أطفئوا النار واتركوه يبرد قليلًا
مرروه في مطحنة الخضار بثقوب صغيرة، أعيدوه إلى قدر الطهي وضعوه على النار
في وعاء منفصل اخلطوا صفار البيض مع الكريمة
عندما تكاد شوربة الهليون أن تغلي اسكبوا خليط البيض والكريمة وامزجوا جيدًا ثم أطفئوا النار
قدّموا الشوربة الكريمية مع قطع خبز صغيرة جدًا محمرة وذهبية في كمية وفيرة من الزبدة
خلاط
مقلاة
ملعقة خشبية
يُحفظ شوربة الهليون الكريمية في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى
يمكن تقديمها ساخنة أو باردة
Italia





| طاقة (كيلو كالوري) | 117.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.97 |
| منها سكريات (غ) | 3.02 |
| الدهون (غ) | 7.58 |
| منها مشبعة (غ) | 4.43 |
| بروتين (غ) | 3.87 |
| الألياف (غ) | 1.86 |