شوربة ريفية طبق من التقاليد التوسكانية، غني بمكونات بسيطة لكن لذيذة. تُحضَّر من البطاطا المقطعة، والفول المقشّر، والبازلاء الكبيرة المقشورة، والفاصوليا البيضاء الطازجة، والملفوف الأجعد، وتُغنى بلحم محفوظ في الدهن وبعطور مثل الزعتر البري والمردقوش والبقدونس. إنها شوربة دافئة ولذيذة، مثالية للتدفئة خلال الأشهر الأبرد من السنة.
ضعوا الماء في قدر ثم ضعوا القدر على النار
إذا استعملنا قدرًا من الفخار فستكون النتيجة أفضل بكثير
أضيفوا البطاطا المقطعة إلى شرائح سميكة والبازلاء والفول واللحم والملح والفلفل
بعد بضع دقائق أضيفوا الأعشاب العطرية والثوم
اتركوا القدر يطهو مغطّى لمدة ساعة تقريبًا من دون أن يتوقف الغليان أبدًا! وفي الأثناء انزعوا قلب الملفوف وافتحوا الأوراق وأزيلوا العروق ثم لفّوها وقطّعوها عرضيًا إلى شرائح رفيعة
أضيفوا الأوراق بينما لا يزال كل شيء يغلي ثم أعيدوا الغطاء
عندما يصل الملفوف إلى نصف النضج وعلى أي حال قبل نهاية الطهي بنحو نصف ساعة أضيفوا قطع اللحم بما فيها الدهن
قطّعوا الخبز إلى شرائح رفيعة وضعوه في وعاء تقديم
اسكبوا الخضار على الخبز مع اللحم وقدّموه
يُقدَّم المرق على الجانب حسب الرغبة
مقلاة
قدر
سكين
لوح تقطيع
تُحفظ الشوربة في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى
طبق نموذجي من المطبخ التوسكاني
Italia, Toscana
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
| طاقة (كيلو كالوري) | 99.96 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.21 |
| منها سكريات (غ) | 1.04 |
| الدهون (غ) | 1.87 |
| منها مشبعة (غ) | 0.72 |
| بروتين (غ) | 9.17 |
| الألياف (غ) | 3.41 |
| تخفيضات | 0.02 |
