كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.

الفوكاتشا الباريزية هي مخبوزة مختمرة شهية، نموذجية من بوليا. طرية، ومشبعة بالزيت، وبقشرة مقرمشة حولها تجعل الشهية تُفتح بمجرد التفكير فيها. تُحضّر ببطاطس مسلوقة داخل العجين، مما يجعلها شديدة الطراوة، وهي تحضير مصنوع من الدقيق والسميد والملح والخميرة والماء، ومتبّل بالزيت والطماطم والزيتون الباريزي. اكتشفي كيفية تحضيرها!
للبدء، اسلقي حبة بطاطس في قدر صغير مملوء بالماء لمدة 25-30 دقيقة.
أذيبي الخميرة في 100 مل من الماء وأضيفي السكر، ويجب أن يكون الماء بدرجة حرارة الغرفة.
في وعاء أو في وعاء العجانة، أضيفي الدقيق من النوع 0، ثم أضيفي السميد، وضعي الخميرة المذابة، وأضيفي الماء المتبقي والبطاطس وابدئي بالعجن.
اعجني لمدة 7-8 دقائق بسرعة منخفضة، وإذا كنتِ تعجنين يدويًا فاعجني لمدة لا تقل عن 10-12 دقيقة.
اتركي العجين يختمر لمدة 2-3 ساعات على صينية الفرن بعد دهنها بالزيت.
بعد التخمير، شغّلي الفرن على الوضع الثابت بأعلى درجة حرارة.
افردي العجين في الصينية مع الضغط بالأصابع.
اقطعي الطماطم الكرزية والزيتون إلى نصفين ووزّعيها على الفوكاتشا مع الضغط عليها قليلًا داخل العجين.
تبّلي بالزيت والملح والأوريغانو.
اخبزي لمدة 25-30 دقيقة، مع تبديل موضع الفوكاتشا مرة واحدة فقط أثناء الخبز لتطهى بالتساوي.
بعد النضج أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
احفظي الفوكاتشا مغلّفة بإحكام في فيلم بعد الخبز للحفاظ على طراوتها لمدة 3 أيام.
فرن
قدر صغير
ملاعق صغيرة
بعد حوالي ساعة من الخبز أغلقيها بإحكام في فيلم، وبهذه الطريقة ستبقى طرية لمدة 3 أيام.
Italia, Puglia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 283.45 |
| الكربوهيدرات (غ) | 57.18 |
| منها السكريات (غ) | 1.69 |
| الدهون (غ) | 2.69 |
| منها المشبعة (غ) | 0.38 |
| البروتينات (غ) | 9.22 |
| الألياف (غ) | 2.4 |
| الملح (غ) | 0.59 |