اغسلوا الباذنجان وجففوه، أزيلوا الأطراف وقطّعوه إلى شرائح طويلة ورفيعة.
في مقلاة سخّنوا الزيت النباتي إلى 180 درجة مئوية واقلوا شرائح الباذنجان حتى تكتسب لونًا ذهبيًا. صفّوها على ورق ماص لإزالة فائض الزيت.
في مقلاة أخرى اسكبوا قليلًا من زيت الزيتون، فص ثوم مقشورًا، ومهروس الطماطم. أضيفوا الملح حسب الرغبة، وورق الريحان، وغطّوا واتركوا الخليط يطهى على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة نحو 30 دقيقة.
في ماء مملح يغلي اطهو الغنوتشي، وعندما تصبح جاهزة اسكبوها في صلصة الطماطم وامزجوا جيدًا.
غطّوا قالب الفطيرة بالزبدة وفتات الخبز، وافرشوه بشرائح الباذنجان مع ترك جزء منها خارج الحافة حتى يمكن استخدامها لإغلاق العش.
اسكبوا جزءًا من الغنوتشي فوق الباذنجان، أضيفوا الشامورزا المقطعة قطعًا صغيرة والبارميزان. ضعوا بقية الغنوتشي وأغلقوا العش بالباذنجان.
اسكبوا قليلًا من الصلصة فوقه وأدخلوه الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكوّن قشرة خفيفة.
قدّموه ساخنًا واستمتعوا!
قالب فطيرة
مقلاة
موقد
الثلاجة
يمكنكم إضافة لحم مفروم أو قطع صغيرة من السجق للحصول على صلصة أغنى. يُقدّم مع سلطة مشكلة جيدة ونبيذ أحمر.
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 63.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.75 |
| منها سكريات (غ) | 2.37 |
| الدهون (غ) | 2.24 |
| منها مشبعة (غ) | 1.25 |
| بروتين (غ) | 3.46 |
| الألياف (غ) | 1.88 |
| تخفيضات | 0.13 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
