ساردينيارا سانريمية

تحضير

1. الخطوة 1 من 11

   1. أذيبي الخميرة في ماء فاتر مع السكر.

2. الخطوة 2 من 11

   2. حضّري الصلصة بتشويح نصف بصلة في الزيت وإضافة صلصة الطماطم والملح. اتركيها تطهى لمدة 40 دقيقة ثم اتركيها لتبرد.

3. الخطوة 3 من 11

   4. اخلطي الدقيق والزيت والماء مع الخميرة المذابة والملح في وعاء. اعجني حتى تحصلي على كتلة متجانسة.

4. الخطوة 4 من 11

   3. اخلطي الأنشوجة مع الزيت المستخدم للتتبيل.

5. الخطوة 5 من 11

   5. اتركي العجين يختمر لمدة 6 ساعات.

6. الخطوة 6 من 11

   6. ادهني صينية وافردي العجين بشكل متساوٍ.

7. الخطوة 7 من 11

   7. أضيفي الصلصة، واصنعي أخاديد بأصابعك، ثم أضيفي الزيتون وفصوص الثوم والأوريغانو.

8. الخطوة 8 من 11

   8. اخبزي على 200 درجة لمدة نحو 30 دقيقة.

9. الخطوة 9 من 11

   9. ادهني الساردينيارا بخليط الزيت والأنشوجة بعد الخبز.

10. الخطوة 10 من 11

    10. قدّميها ساخنة واستمتعي بها.

11. الخطوة 11 من 11

    11. احفظيها في مكان بارد وجاف لمدة يومين، وأعيدي تسخينها على 160 درجة قبل التقديم.

اقتراحات

• وعاء

• ملعقة خشبية

• لوح فرد العجين

• صينية

• كأس

• ملعقة صغيرة

• خلاط

• فرشاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)