كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
اغسلي الباذنجان وجففيه جيدًا. قطعيه إلى شرائح دائرية باستخدام الماندولين، ثم رشيه بالملح واتركيه يرتاح على شبكة لمدة نصف ساعة.
جففي الباذنجان بورق ماص لإزالة الرطوبة. اطهي الباذنجان في الفرن على 200 درجة مئوية لمدة نحو 15 دقيقة.
قطعي الموزاريلا إلى شرائح غير رفيعة جدًا.
ادهني طبقًا للفرن ورتبي الشرائح بشكل حلزوني مع التناوب بين الباذنجان والطماطم والموزاريلا حتى الانتهاء.
رشي جبن بارميزان مبشورًا، ورشة زيت وملح. اخبزي على 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
أخرجيه من الفرن واتركيه بضع دقائق قبل تقديمه ساخنًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
طبق فرن
ماندولين
بعد طهي الغراتان، اتركيه يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. يُحفظ في الثلاجة لمدة 2-3 أيام أو في الفريزر لمدة 2-3 أشهر.
استخدمي موزاريلا طازجة لمذاق أصيل. يجب أن تكون الطماطم طازجة وناضجة. ولإذابة التجميد، اتركيه في الثلاجة طوال الليل أو استخدمي الميكروويف.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 79.79 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.66 |
| منها سكريات (غ) | 2.2 |
| الدهون (غ) | 5.05 |
| منها مشبعة (غ) | 2.93 |
| بروتين (غ) | 5.68 |
| الألياف (غ) | 1.47 |
| تخفيضات | 0.09 |