Emporion
رول البطاطس المحشو

رول البطاطس المحشو

@sabry-mamma-veg

طبق أنيق المظهر، لكنه سهل التحضير للمناسبات!

درجة الصعوبة: سهل
الطهي: 40 دقيقة
التحضير: 60 دقيقة
البلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • بطاطس حمراء2 الوحدات
  • سبانخ200 g
  • ريكوتا نباتية200 g
  • برغر نباتي يشبه اللحم2 الوحدات
  • جزر1 وحدة
  • كرفس1 ساق
  • بصل0.5 الوحدات
  • زيت زيتون بكر ممتازحسب الذوق
  • ملححسب الذوق
  • فلفل أسودحسب الذوق
  • جوزة الطيبحسب الذوق
  • صلصة طماطم250 ml
  • جبن نباتي مذاب veganokحسب الذوق
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

التحضير

  1. الخطوة 1 من أصل 6

    ابدئي بتحضير راجو جيد، وفي حالتي كان نباتيًا، لذا شوّحت الجزر والكرفس والبصل، ثم أعددت راجو نباتيًا مع برغر نباتي يشبه اللحم المفروم، مع الأعشاب وصلصة الطماطم.

  2. الخطوة 2 من أصل 6

    أثناء الطهي، اسلقي السبانخ دقيقة واحدة في ماء مملح، ثم صفّيها واشطفيها بالماء البارد واعصريها وقطّعيها.

  3. الخطوة 3 من أصل 6

    أضيفي الريكوتا والجبن النباتي المبشور، والفلفل والملح والزيت!

  4. الخطوة 4 من أصل 6

    نظّفي البطاطس وقطّعيها باستخدام الماندولين ووزعيها على ورق الخَبز فوق الجبن النباتي المبشور مع رشة ملح.

  5. الخطوة 5 من أصل 6

    احشي الرول بالسبانخ والجبن المذاب وقليل من الراجو في الوسط.

  6. الخطوة 6 من أصل 6

    أغلقيه على شكل حلوى بالورق، ثم اخبزيه في فرن هوائي على 180 درجة لمدة 40 دقيقة. انتظري بضع دقائق حتى يبرد وقدميه!

معلومات عامة

ملاحظات الحفظ

الثلاجة

المنشأ

Italia

التحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبرى (100 gr)

الطاقة (كيلوكالوري)71.85
الكربوهيدرات (غ)8.43
منها السكريات (غ)2.44
الدهون (غ)2.51
منها المشبعة (غ)0.88
البروتينات (غ)3.65
الألياف (غ)1.38
الملح (غ)0.14
  • البروتينات
    3.65g · 21%
  • الكربوهيدرات
    8.43g · 48%
  • الدهون
    2.51g · 32%

الأسئلة الشائعة