Emporion
آيس كريم نباتي بالريحان

آيس كريم نباتي بالريحان

@viaggiando-mangiando

آيس كريم نباتي بالريحان الطازج والليمون، محضَّر بالموز المجمد وحليب جوز الهند للحصول على كريمة ناعمة وعطرية وخالية من الغلوتين طبيعيًا. إنه حلوى سريعة وأصلية، مثالية للتقديم مع فطيرة ريفية ليغورية أو للاستمتاع بها وحدها في الأيام الحارة.

درجة الصعوبة: متوسط
الطهي: 0 دقيقة
التحضير: 15 دقيقة
البلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • حليب جوز الهند بنسبة دسم 18%250 ml
  • موز ناضج مجمد150 g
  • أوراق ريحان طازج20 g
  • عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
  • بشر ليمون أو ليمون أخضرحسب الذوق
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

التحضير

  1. الخطوة 1 من أصل 4

    قطّع الموز إلى حلقات وجمّده مسبقًا. ضع الموز المجمد والجزء الأكثر كثافة من حليب جوز الهند وعصير الليمون في إبريق الخلاط.

  2. الخطوة 2 من أصل 4

    اخلط بأقصى سرعة حتى تحصل على كريمة ناعمة وهشة؛ وإذا لزم الأمر، أضف قليلًا جدًا من ماء جوز الهند لتسهيل حركة الشفرات.

  3. الخطوة 3 من أصل 4

    أضف أوراق الريحان الطازجة والباردة جدًا واخلط من جديد بنبضات قصيرة حتى يصبح الخليط أخضر بشكل متجانس وعطريًا.

  4. الخطوة 4 من أصل 4

    أكمل بقشر الليمون أو الليمون الأخضر، وحرّك بسرعة وقدّم فورًا كنوع سهل التقديم أو انقله إلى المجمد لمدة 1-2 ساعة للحصول على قوام أكثر تماسكًا.

اقتراحات

  • خلاط قوي

  • وعاء للتجميد

  • ملعقة آيس كريم

معلومات عامة

ملاحظات الحفظ

يُقدَّم فورًا للحصول على قوام ناعم مثل السوف-سيرف. أو يُحفظ في وعاء مغلق في المجمد لمدة 1-2 ساعة ليصبح أكثر تماسكًا؛ قبل التقديم، اتركه على حرارة الغرفة 5-10 دقائق وحرّكه قليلًا.

معلومات أخرى

يناسب الحلوى الجافة أو فطيرة ليغورية بزيت الزيتون. للحصول على نتيجة

المنشأ

Italia, Liguria

التحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبرى (100 gr)

الطاقة (كيلوكالوري)171.54
الكربوهيدرات (غ)10.17
منها السكريات (غ)6.23
الدهون (غ)13.91
منها المشبعة (غ)12.26
البروتينات (غ)1.87
الألياف (غ)2.25
الملح (غ)0.01
  • البروتينات
    1.87g · 4%
  • الكربوهيدرات
    10.17g · 23%
  • الدهون
    13.91g · 72%

الأسئلة الشائعة