
بسكويت كبير بالشفا والأرضي شوكي مع كريم الريحان
بسكويت كبير خالٍ من الغلوتين واللاكتوز محضّر بدقيق الشوفا ودقيق الفول السوداني وزيت جوز الهند، ومحشو بكريم حريري بالريحان. وصفة أصلية وعطرية ومقرمشة، مثالية لحلوى مختلفة عن المعتاد أو لشاي بعد الظهر بطريقة مبتكرة.
المكونات
- لقشور البسكويت
- دقيق الشوفا
120 g120 g - دقيق الفول السوداني
60 g60 g - نشا البطاطس أو نشا الذرة
20 g20 g - سكر بني ناعم جدًا
50 g50 g - زيت جوز الهند مذاب ولكن دافئ
35 ml35 ml - ماء أو حليب نباتيحسب الذوق
- بيكنج باودر
4 g4 g - ملححسب الذوق
- للحشوة الكريمية بالريحان
- جبن دهن خالٍ من اللاكتوز
40 g40 g - زبادي يوناني كثيف خالٍ من اللاكتوز أو زبادي نباتي مُصفّى
20 g20 g - زيت عطري بالريحان
1.5 ملاعق صغيرة1.5 ملاعق صغيرة - سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 11
في وعاء اخلطي دقيق الشوفا، ودقيق الفول السوداني، والنشا، والسكر، والبيكنج باودر، والملح.
- الخطوة 2 من أصل 11
اسكبي زيت جوز الهند المذاب وامزجي حتى يتوزع بالتساوي.
- الخطوة 3 من أصل 11
أضيفي الماء أو الحليب النباتي تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على كرة متماسكة تشبه العجينة المقرمشة.
- الخطوة 4 من أصل 11
شكّلي كرات بحجم حبة جوز صغيرة ورتبيها على صينية مبطنة بورق الخَبز.
- الخطوة 5 من أصل 11
اضغطي برفق على وسط كل كرة بالإبهام لتكوين تجويف عميق.
- الخطوة 6 من أصل 11
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك زيت جوز الهند وتحافظ القطع على شكلها أثناء الخَبز.
- الخطوة 7 من أصل 11
اخبزي في فرن مُسخّن مسبقًا على 175 درجة مئوية بنمط الخَبز العادي لمدة 12-14 دقيقة.
- الخطوة 8 من أصل 11
إذا انتفخ التجويف قليلًا، فأعيدي تشكيله بظهر ملعقة صغيرة بينما تكون البسكويتات لا تزال ساخنة.
- الخطوة 9 من أصل 11
اتركيها تبرد تمامًا على الصينية دون لمسها.
- الخطوة 10 من أصل 11
في وعاء صغير اخلطي جبن الدهن والزبادي اليوناني والسكر البودرة حتى تحصلي على كريم ناعم.
- الخطوة 11 من أصل 11
أضيفي زيت الريحان على خيط مع التحريك
معلومات عامة
ملاحظات الحفظ
يُحفظ البسكويت في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. ولأفضل قوام، املئيه بالكريم قبل التقديم مباشرة؛ وإذا كان محشوًا بالفعل فتناوليْه خلال 24 ساعة.
المنشأ
Italia
التحليل
تنبيه
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 457.35 |
| الكربوهيدرات (غ) | 37.86 |
| منها السكريات (غ) | 23.48 |
| الدهون (غ) | 30 |
| منها المشبعة (غ) | 13.23 |
| البروتينات (غ) | 8.06 |
| الألياف (غ) | 10.01 |
| الملح (غ) | 0.12 |
- البروتينات8.06g · 7%
- الكربوهيدرات37.86g · 33%
- الدهون30g · 60%
الأسئلة الشائعة
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
