بسكويت بدون جلوتين ولا لكتوز، مُعد من الموزلي المقرمش، الموز الناضج وكريمة شوفا. سهلة وسريعة، ولا تنمو أثناء الطهي: بمجرد أن تبرد تصبح هشة ومستقرة.
أنشئ القاعدة اللاصقة: في وعاء، اهرس الموز باستخدام شوكة حتى تحصل على كريمة ناعمة.
أضف ملعقة من كريمة شوفا ورشة صغيرة من الملح، مع التحريك جيدًا لخلط الدهون مع الفاكهة.
ضم الموزلي إلى الوعاء.
اعجن باستخدام ملعقة حتى يتم تغليف جميع الرقائق وقطع الفواكه المجففة بمزيج الموز والشوفا.
شكل البسكويت: خذ ملعقات من العجينة، وضعها على صينية مغطاة بورق الخبز واضغط عليها لتشكيل دوائر سمكها حوالي 1 سم.
تذكر أن هذه البسكويت لا تنمو أثناء الطهي، لذلك الشكل الذي تعطيه عند كونه خام هو الشكل النهائي.
اخبز على 170 درجة مئوية (فرن ثابت) لمدة حوالي 12-15 دقيقة.
أخرجها واتركها تبرد تمامًا على الصينية: ستصبح كريمة الشوفا وسكريات الموز صلبة.
Italia
