
فوكاتشين بدون جلوتين محضرة بخميرة طبيعية. عجينة ناعمة ولزجة، تخمر في درجة حرارة الغرفة وطهي في الفرن أو في قلاية هوائية. وصفة مناسبة أيضاً للنظام الغذائي منخفض الفودماب؛ يمكن تخطي الألياف أو استبدالها بالنشا.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
في وعاء، امزج الطحين الخالي من الجلوتين، والألياف (أو النشا)، والملح، والسكر.
قم بإذابة الخميرة الطبيعية في الماء الدافئ وأضفها إلى العجينة.
أضف زيت الزيتون البكر الممتاز وامزج حتى تحصل على عجينة ناعمة ولزجة.
غطِّها واتركها تختمر لمدة 4-6 ساعات في درجة حرارة الغرفة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
على ورق الخبز، بيدين مدهونتين، شكل 4 فوكاتشين مستديرة واضغط عليها برفق.
قم بدهن الفوكاتشين بالزيت وأضف بذور مختلطة حسب الرغبة.
اخبز في فرن ثابت محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 18-20 دقيقة، حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
بديل: في قلاية هوائية، اطبخ على 190 مئوية لمدة 10-12 دقيقة مع التقليب في منتصف الطهي.
وعاء
ورق خبز
فرن ثابت
قلاية هوائية (اختياري)
يُوصي الشيف: يمكنك تخطي الألياف أو النشا إذا كنت تفضل ذلك.
Italia