خبز توست بدون غلوتين مع كوليس التوت الأحمر

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في وعاء كبير، أذيبوا خميرة الخبز في الحليب الفاتر مع السكر واتركوها تنشط لمدة 10 دقائق.

2. الخطوة 2 من 6

   أضيفوا الدقيق الخالي من الغلوتين والبيض وزيت البذور والملح، ثم اعجنوا حتى تحصلوا على خليط متجانس وناعم.

3. الخطوة 3 من 6

   غطّوا العجين بفوطة مطبخ واتركوه يختمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمه.

4. الخطوة 4 من 6

   انقلوا العجين إلى قالب كيك طويل مبطن بورق الخبز واخبزوه في فرن مسخن مسبقًا على 180°م لمدة 35-40 دقيقة.

5. الخطوة 5 من 6

   لتحضير الكوليس، اخلطوا التوت الأحمر مع السكر البودرة وعصير الليمون حتى تحصلوا على صلصة ناعمة.

6. الخطوة 6 من 6

   قدّموا خبز التوست مقطعًا إلى شرائح مع كوليس التوت الأحمر.

اقتراحات

• قالب كيك طويل

• خلاط

• وعاء

• فوطة مطبخ

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)