توست كانولي

قم بتسطيح كل شريحة بملَّ بكامل القوة حتى تصبح رقيقة ومتماسكة.

لف الشريحة حول أسطوانة معدنية خاصة بالكانولي، وأغلق الالتحام مع نقطة من الماء أو الزيت واضغط جيدًا.

اطبخها في قلاية هوائية على 190 درجة مئوية لمدة 5 دقائق، حتى تصبح ذهبية وهشة (يمكن إطهوها أيضًا في الفرن).

اتركها تبرد تمامًا قبل إزالة الأسطوانة.

للحشو: في مقلاة، اقلي البصل والثوم المفرومين مع نقطة من الزيت، ثم أضف الدجاج المسحوب ومعجون الطماطم وقلِّب لمدة دقيقة.

عندما يصبح دافئًا، امزج الدجاج في وعاء مع الروبيولا حتى تحصل على خليط كريمي ومتجانس.

نقل الحشوة إلى كيس الحلواني.

احشي الكانولي المصنوعة من الخبز البارد بالحشوة من الدجاج والروبيولا.

زينة اختيارية: لإعادة ألوان العلم البرازيلي، قم بتمرغ الجزء المرئي من الجبنة عند الطرفين في الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً (الخضراء) وفي الجزء الآخر في بذور السمسم.