Pizza sin gluten con mozzarella y jamón cocido
Llevad a vuestra mesa una explosión de sabor y satisfacción gracias a nuestra deliciosa pizza sin gluten con mozzarella fundida y jamón cocido. Una variante crujiente y sin compromisos respecto a la versión clásica, esta creación culinaria os hará olvidar por completo el gluten, realzando solo el placer de los sabores auténticos italianos.
Ingredientes
- Harina de arroz
500 g500 g - Agua
250 ml250 ml - Levadura de cerveza seca en gránulos
1 Sobre1 Sobre - Aceite de oliva virgen extra
2 Cucharadas2 Cucharadas - Sal
1 Cucharadita1 Cucharadita - Mozzarella
400 g400 g - Jamón cocido sin gluten
200 g200 g - Tomate triturado
200 g200 g - Oréganoal gusto
- Pimientaal gusto
Productos disponibles para comprar
Harina de arroz fina 1 kg
1 producto1 producto € 6,30Aceite de Oliva Virgen Extra EXTRA 100ml
1 producto1 producto € 3,80Sal marina alimentaria del océano Atlántico fina de 1 kg - Fior di Loto
1 producto1 producto € 4,70Fior de leche de leche de vaca (Mozzarella de vaca) (500 g / 6 uds.)
1 producto1 producto € 47,63Tomate triturado ecológico - 330 g
1 producto1 producto € 2,16Orégano sem fresco 18g
1 producto1 producto € 4,26Torchietti S. Cappelli con cúrcuma y pimienta negra - artesanal, BIO, granos antiguos 250 g.
1 producto1 producto € 3,89
Preparación
- PASO 1 DE 5
En un bol grande, mezclad la harina sin gluten con la levadura.
- PASO 2 DE 5
Añadid el agua tibia y el aceite, integrando bien hasta obtener una masa homogénea.
- PASO 3 DE 5
Cubrid con un paño húmedo y dejad levar durante unos 30 minutos. Precalentad el horno a 220°C.
- PASO 4 DE 5
Estirad la masa sobre una bandeja previamente aceitada, formando un círculo. Extendid el tomate triturado sobre la masa, añadid sal, pimienta y orégano al gusto.
- PASO 5 DE 5
Distribuid la mozzarella cortada en dados y las lonchas de jamón cocido. Hornead durante 15-20 minutos o hasta que la base esté dorada y la mozzarella fundida.
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 254,04 |
| Carbohidratos (g) | 30,82 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,86 |
| Grasas (g) | 10,08 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,5 |
| Proteínas (g) | 11,63 |
| Fibra (g) | 0,62 |
| Sal (g) | 0,37 |
- Proteínas11,63g · 18%
- Carbohidratos30,82g · 47%
- Grasas10,08g · 35%
Preguntas frecuentes
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