La tarta de merengue al limón es un postre fresco y ligeramente ácido, perfecto para disfrutar durante la primavera. La base crujiente de la masa quebrada combina a la perfección con la delicada crema de limón y el suave merengue, creando un contraste de texturas y sabores muy agradable. Este postre es originario de la cocina italiana y es especialmente apreciado por su sencillez y su delicioso sabor.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Preparad primero la masa quebrada
Amasad rápidamente la harina, la mantequilla, el azúcar, la sal y las yemas con la punta de los dedos para no calentar demasiado la masa; luego formad una bola, envolvedla en film transparente y ponedla en el frigorífico a reposar durante 30 minutos
Mientras tanto preparad la crema mezclando el azúcar con la fécula y las yemas, y diluyendo todo con el zumo de los tres limones; aromatizad la crema con la ralladura de los limones
Poned a fuego bajo, removiendo siempre; después de unos diez minutos comenzará a hervir apenas, coced unos 2 minutos aproximadamente
Transcurrido el tiempo de reposo, sacad la masa quebrada del frigorífico, estiradla y forrad con ella un molde enmantequillado y enharinado
Pinchad la masa con un tenedor, cubridla con papel de horno y llenad la tarta con garbanzos secos
Cocedla en el horno precalentado a 190 grados durante unos 30 minutos; luego retirad el papel y los garbanzos y dejadla enfriar
Rellenad la tarta con la crema de limón
Montad a punto de nieve 4 claras y luego incorporad poco a poco el azúcar glas; con una cuchara distribuid el merengue sobre la tarta
Ponedla bajo el grill bien caliente y retiradla cuando el merengue se haya cuajado y aparezca ligeramente dorado
Servid la tarta fría
Batidora
Sartén antiadherente
Manga pastelera
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 3 días
Puedes decorar la tarta con ralladura de limón
Italia
| Energía (kcal) | 452,19 |
| Carbohidratos (g) | 68,39 |
| de los cuales Azúcares (g) | 42,27 |
| Grasas (g) | 19,74 |
| de los cuales saturados (g) | 11,43 |
| Proteínas (g) | 4,05 |
| Fibra (g) | 0,77 |
| Venta (g) | 0,05 |
