Versión ligera de la tarta invisible de manzana, sin azúcar, sin gluten y sin lactosa. Adecuada para quienes buscan una variante más saludable manteniendo sabor y suavidad.
Tamiza la harina para evitar grumos.
Une la harina con la levadura, los huevos, el aceite de coco derretido y la leche de almendra y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Corta las manzanas en rodajas muy finas usando una mandolina.
Agrega las rodajas de manzana a la masa y mezcla suavemente para distribuirlas.
Vierte la masa en un molde de 18 cm forrado con papel de horno, distribúyela bien y alisa la superficie.
Hornea en horno estático precalentado a 180°C durante unos 45 minutos.
Deja enfriar completamente antes de servir.
Tamiz
Bol
Batidor o cuchara
Mandolina
Molde de 18 cm
Papel de horno
La receta indicada es una versión sin azúcar, sin gluten y sin lactosa. Si no se utiliza una harina aromatizada y edulcorante como la indicada, se recomienda añadir edulcorante y aroma al gusto.
Italy, Toscana
| Energía (kcal) | 100,3 |
| Carbohidratos (g) | 14,96 |
| de los cuales Azúcares (g) | 10,6 |
| Grasas (g) | 3,4 |
| de los cuales saturados (g) | 1,84 |
| Proteínas (g) | 2,43 |
| Fibra (g) | 2,04 |
| Venta (g) | 0,09 |
