Plato limpio y rico en proteínas que combina espárragos crujientes, un huevo cocido 6 minutos con yema suave y un yogur cremoso aromatizado con Fucus vesiculosus. Una espolvoreada de Spicy Wave añade picante y crujiente.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Cortar la parte leñosa de los espárragos y blanquearlos en agua hirviendo con sal durante 3–4 minutos, hasta que estén de un verde brillante y tiernos pero crujientes. Pasarlos inmediatamente a agua fría para detener la cocción.
En un cuenco pequeño, mezclar el yogur griego con las hojuelas de Fucus, un chorrito de zumo de limón, un poco de ralladura si se desea y 1 cucharadita de aceite de oliva. Salar ligeramente y mezclar hasta obtener una textura homogénea.
Llevar a un ligero hervor una olla con agua e introducir suavemente los huevos. Cocer durante 6 minutos para obtener una yema blanda y fluida. Enfriar bajo agua fría durante 30 segundos, pelar con cuidado e incidir ligeramente la parte superior para que la yema se abra.
Distribuir una cucharada de yogur al Fucus en cada plato. Colocar 3 espárragos por ración, poner el huevo blando encima y terminar con una generosa espolvoreada de Spicy Wave desmenuzado para añadir picante y crujiente. Regar con el aceite de oliva restante si se desea.
Olla para hervir
Cuenco pequeño
Colador o pinza para trasladar los espárragos
Cuenco con agua fría (baño de hielo)
Stati Uniti d'America
