Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  1. Focaccia negra de 5 cereales
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    Focaccia negra de 5 cereales

    Receta de Profumodibuon

    Dificultad
    Fácil
    Preparación
    180 min
    Cocción
    20 min
    Origen
    Italia, Puglia
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Descripción

    Esta receta está marcada por la presencia de la harina de cinco cereales (harina de trigo blando, espelta, centeno, cebada y avena), que confiere a la focaccia un sabor rústico, manteniéndola al mismo tiempo superligera. No podrás resistirte.

    Ingredientes

    Porciones
    • Harina de 5 cereales500 g
    • Agua400 g
    • Patata1 Unidad
    • Levadura de cerveza4 g
    • Sal fina1 Unidad
    • Aceite de oliva virgen extra2 Unidades
    • Tomates cherry rojos y amarillosal gusto

    Valores nutricionales

    524 kcal por porción · 182 g

    Valores nutricionales

    524 kcal por porción · 182 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten

    Alérgenos y análisis

    Gluten

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 12: Verter la harina en un bol o en una amasadora.

    2. 2

      Paso 2 de 12: Hervir, pelar y machacar una patata mediana y añadirla a la harina.

    3. 3

      Paso 3 de 12: Añadir 3/4 del agua y la levadura desmenuzada. Amasar todo durante unos minutos hasta obtener una masa homogénea.

    4. 4

      Paso 4 de 12: Añadir el resto del agua con la sal disuelta.

    5. 5

      Paso 5 de 12: Amasar durante 5-6 minutos y, solo cuando la masa esté lisa y compacta, añadir el aceite. Trabajar la masa hasta la completa absorción del aceite.

    6. 6

      Paso 6 de 12: Colocar la masa obtenida en un bol y dejarla levar, cubierta con un paño, hasta que doble su volumen.

    7. 7

      Paso 7 de 12: Lavar y cortar por la mitad los tomates cherry.

    8. 8

      Paso 8 de 12: Verter la masa duplicada en una bandeja bien aceitada y extenderla con las manos, ayudándose con un poco de aceite.

    9. 9

      Paso 9 de 12: Cubrir la superficie con los tomates cherry y condimentar con aceite, orégano y copos de sal.

    10. 10

      Paso 10 de 12: Dejar reposar la masa hasta que el horno alcance la temperatura óptima (aproximadamente 15-20 minutos).

    11. 11

      Paso 11 de 12: Hornear a 220°, en modo estático, durante unos 25 minutos (el tiempo de cocción varía según el horno).

    12. 12

      Paso 12 de 12: Sacar del horno y dejar templar antes de disfrutarla.

    • Apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Solanáceas
    Valores mediosPor porción182 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía2194 kJ524 kcal1207 kJ289 kcal
    Grasas7,42 g4,08 g
    de los cuales ácidos grasos saturados1,15 g0,63 g
    Carbohidratos99,89 g54,96 g
    de los cuales azúcares5,09 g2,8 g
    Fibra13 g7,15 g
    Proteínas14,3 g7,87 g
    Sal0,87 g0,48 g
    • Proteínas7,87 g · 11%
    • Carbohidratos54,96 g · 76%
    • Grasas4,08 g · 13%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Conservación
    Conservar en un lugar fresco durante un máximo de 1/2 días
    Más información
    En caso de que la temperatura ambiente sea alta, aconsejo reducir a la mitad la cantidad de levadura.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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