Plumcake proteico de naranja y chocolate
Plumcake tierno y aromático de naranja, preparado con harina de avena con chocolate, whey y puré de plátano. Es una propuesta proteica, sin lactosa y sin huevo, ideal para el desayuno o una merienda ligera.
Ingredientes
- Harina de avena con chocolate
120 g120 g - Proteínas whey de chocolate
30 g30 g - Bebida de almendras
160 ml160 ml - Puré de plátano
80 g80 g - Naranja, ralladura
1 Unidad1 Unidad - Levadura para repostería
6 g6 g
Productos disponibles para comprar
Proteínas Zero Whey Isolate Sin Lactosa Volac® | Swee-thy (chocolate 500 g)
1 producto1 producto € 30,99
Preparación
- PASO 1 DE 7
Precalienta el horno a 175 °C y prepara un molde para plumcake cubriéndolo con papel de horno.
- PASO 2 DE 7
En un bol grande, mezcla el puré de plátano con la bebida de almendras hasta obtener una mezcla uniforme.
- PASO 3 DE 7
Añade la harina de avena con chocolate, las proteínas whey, la levadura y la ralladura de naranja.
- PASO 4 DE 7
Mezcla con cuidado hasta obtener una masa homogénea, sin trabajarla más de lo necesario.
- PASO 5 DE 7
Vierte la masa en el molde para plumcake y alisa la superficie con el dorso de una cuchara.
- PASO 6 DE 7
Hornea en el horno caliente durante 25-30 minutos, comprobando la cocción con un palillo insertado en el centro.
- PASO 7 DE 7
Deja enfriar completamente el plumcake antes de desmoldarlo y cortarlo en seis rebanadas.
Sugerencias
Molde para plumcake
Rallador de cítricos
Información general
Notas de conservación
Conservar a temperatura ambiente durante un día, bien cubierto, o en el frigorífico durante 3 días. Dejar que alcance la temperatura ambiente antes de servir.
Más información
Para obtener una textura más esponjosa, utiliza un plátano bien maduro y deja reposar la masa durante cinco minutos antes de hornearla. El tiempo puede variar según el tamaño del molde y el horno
Origen
Italia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 147,13 |
| Carbohidratos (g) | 22,99 |
| de los cuales azúcares (g) | 6,98 |
| Grasas (g) | 3,95 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,51 |
| Proteínas (g) | 3,85 |
| Fibra (g) | 3,26 |
| Sal (g) | 0,13 |
- Proteínas3,85g · 11%
- Carbohidratos22,99g · 64%
- Grasas3,95g · 25%
Preguntas frecuentes
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