Disfruta de la elegancia de la sablée de cacao con gelée de mango, frangipane de pistacho y mousse de vainilla: un dulce sin gluten y sin lactosa. ¡Descubre más!
Sablée: trabajar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, la sal e incorporar poco a poco la harina y el cacao tamizados
Añadir los huevos uno a uno hasta obtener una masa homogénea
Debe reposar 2 horas y extenderse con un grosor de 1/2 cm y cocinarse durante 15m a 180°
Gelée: triturar el mango y poner con el azúcar al fuego a fuego medio
Unir la gelatina remojada. poner en el congelador en un molde más pequeño que la sablée
Frangipane: batir con las varillas la mantequilla a temperatura ambiente con sal y azúcar.
Luego unir huevo y harina. cocinar al fuego hasta obtener una consistencia cremosa
Usar una manga para ponerla en un molde sobre la gelée ya cuajada y guardar en el congelador
Mousse: montar las claras a punto de nieve. montar la nata por separado hasta semimontada y unir el extracto
Llevar el agua y el azúcar a 121°, apagar y verter en hilo sobre las claras
Por último la nata y la gelatina disuelta previamente en poca agua
Mezclar con la batidora, poner sobre las capas anteriores y dejar cuajar
En la nevera
Italia
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
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Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
| Energía (kcal) | 303,99 |
| Carbohidratos (g) | 40,48 |
| de los cuales azúcares (g) | 28,29 |
| Grasas (g) | 14,12 |
| de las cuales saturadas (g) | 7,15 |
| Proteínas (g) | 4,57 |
| Fibra (g) | 1,18 |
| Sal (g) | 0,09 |
