Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Albóndigas de col rizada

Albóndigas de col rizada

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
30 min
Cocción
30 min
Origen
Italia

Descripción

Las Albóndigas de Col Rizada son una deliciosa guarnición elaborada con col rizada picada, carne asada, salami, queso Grana y aromáticos, perfecta para servir caliente como acompañamiento de platos de carne o pescado. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, y su sabor es rico y sabroso. Esta receta es muy versátil y puede prepararse de distintas maneras. Las albóndigas de col rizada pueden freírse en sartén o cocinarse al horno para una versión más ligera. Son ideales para disfrutar durante los meses más fríos del año.

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    Ingredientes

    Porciones
    • Col rizada1 Unidad
    • Asado de cerdo (o asado de ternera)250 g
    • Salami40 g
      €9,24
    • Queso grana20 g
      €2,30
    • Pan ralladoal gusto
    • Picado de ajo y perejil1 Unidad
    • Huevo1 Unidad
      €2,90
    • Aceite de oliva virgen extraal gusto
      €3,80
    • Panceta40 g
    • Cebollaal gusto
    • Zanahoriaal gusto
    • Vino blanco secoal gusto
      €9,90
    • Caldoal gusto
    • Salal gusto
    • Pimientaal gusto

    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 4: Escaldar en agua hirviendo 8 hojas de col rizada, quitándoles el nervio central; secarlas sobre un paño de cocina

    2. 2

      Paso 2 de 4: Amasar salami y carne picada con ajo, perejil, queso rallado, huevo y pan rallado

    3. 3

      Paso 3 de 4: Formar bolas grandes, envolverlas en la col rizada y atarlas

    4. 4

      Paso 4 de 4: Dorarlas en un sofrito de aceite y aromáticos; desglasar con el vino y cocinar

    Segundos platos
    Emporion
    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Alérgenos y análisis de los ingredientesCalculado por Tuduu

    Valores nutricionales

    284 kcal por porción · 150 g

    Valores nutricionales

    284 kcal por porción · 150 g
    Valores mediosPor porción150 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía1190 kJ284 kcal792 kJ189 kcal
    Grasas19,23 g12,8 g
    de los cuales ácidos grasos saturados7,21 g4,8 g
    Carbohidratos2,09 g1,39 g
    de los cuales azúcares2,04 g1,36 g
    Fibra1,46 g0,97 g
    Proteínas24,21 g16,11 g
    Sal0,35 g0,23 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    • Proteínas16,11 g · 35%
    • Carbohidratos1,39 g · 3%
    • Grasas12,8 g · 62%
    Calculado por Tuduu

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivados
    Detectado
  • 8Frutos de cáscaraNo detectado
  • 9ApioNo detectado
  • 10MostazaNo detectado
  • 11SésamoNo detectado
  • 12SulfitosNo detectado
  • 13AltramucesNo detectado
  • 14MoluscosNo detectado
  • En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Consejos y conservación

    Sugerencias
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      Sartén antiadherente roja 1965 Vintage Quarzo Nero
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    • Bol
    • Batidora
    Conservación
    Conservar las albóndigas de col rizada en el frigorífico durante un máximo de 3 días
    Más información
    Las albóndigas de col rizada son un plato tradicional de la cocina italiana, especialmente difundido en las regiones del norte

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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    • 5,0 en Google Maps, 23 reseñas de Emporion

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