Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  1. Cacciucco a la livornesa
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    Cacciucco a la livornesa

    Receta de Emporion

    Dificultad
    Difícil
    Preparación
    20 min
    Cocción
    50 min
    Origen
    Italia, Toscana
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Descripción

    El cacciucco a la livornesa es un sabroso plato de pescado típico de la tradición culinaria de Livorno. Preparado con una variedad de pescados como escórporas, palometas, peces araña, morenas, congrios y gallinetas, junto con sepias, pulpos pequeños y cigalas, el cacciucco se enriquece con el sabor picante del chile rojo y el aroma del ajo. Luego se cocina con vino blanco seco, tomates frescos y aceite de oliva virgen extra. El resultado es una sopa de pescado deliciosa y rica en sabores.

    Ingredientes

    Porciones
    • Pescado1 kg
      €8,50
    • Sepias y pulpos pequeños600 g
    • Cigalas400 g
    • Chile rojo picante500 g
    • Ajo1 Cucharada
    • Vino blanco seco1 Vaso
      €6,30
    • Tomates frescos maduros3 Dientes
      €5,50
    • Aceite de oliva virgen extra1 Unidad
    • Sal8 Rebanadas
      €8,00

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Crustáceos, Pescado y Moluscos

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 8: Limpiar el pescado; quitar las cabezas a los pescados grandes y cortarlos en trozos, dejar enteros los pescados pequeños

    2. 2

      Paso 2 de 8: Rehogar en una cazuela abundante ajo picado junto con el chile picante, añadir las sepias y los pulpos pequeños cortados en trozos grandes, dejar absorber el agua que sueltan y verter el vino blanco

    3. 3

      Paso 3 de 8: Cuando el vino se haya evaporado, añadir los tomates; una vez cocidos, retirar del salsa las sepias y los pulpos pequeños y reservarlos

    4. 4

      Paso 4 de 8: Poner en la olla los pescados más pequeños y las cabezas, dejar cocer durante 25 minutos, añadiendo líquido cuando sea necesario; pasar el pescado por el pasapurés y añadir el resultado al salsa de tomate

    5. 5

      Paso 5 de 8: Añadir también los pescados cortados en trozos y dejar hervir a fuego lento durante unos 15 minutos

    6. 6

      Paso 6 de 8: Por último, volver a poner en la olla las sepias y los pulpos pequeños y dejar cocer 5 minutos más

    7. 7

      Paso 7 de 8: Preparar unas rebanadas de pan tostado y frotarlas con ajo

    8. 8

      Paso 8 de 8: Poner las rebanadas en una sopera y verter el pescado con su caldo

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

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    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Crustáceos, Pescado y Moluscos

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosDetectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoDetectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosDetectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Solanáceas · Tomate
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    Consejos y conservación

    Sugerencias
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    Conservación
    Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días.
    Más información
    Plato típico de la cocina de Livorno.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu
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