Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Receta de Emporion
El cotechino es un sabroso primer plato típico de la tradición italiana, originario de la región Emilia-Romagna. Se trata de un embutido a base de carne de cerdo sazonado con lardo y especias. Tradicionalmente se sirve durante la temporada navideña, pero puede disfrutarse en cualquier época del año.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Limpien las pieles de cerdo eliminando las cerdas y córtenlas junto con la carne y el lardo
Paso 2 de 7: Pasen todo por la picadora de carne; luego, en un recipiente, añadan la sal, la pimienta, los clavos de olor y la nuez moscada
Paso 3 de 7: Mezclen todo con el vino blanco
Paso 4 de 7: Tomen una tripa de vaca, lávenla en vinagre y vino blanco, luego séquenla, frótenla con sal y pimienta y colóquenla enrollada delante de la picadora de carne
Paso 5 de 7: Ahora vuelvan a pasar la masa por la picadora para hacerla entrar en la tripa
Paso 6 de 7: Aten las extremidades y cuelguen el cotechino en un lugar cálido hasta que esté seco; luego pásenlo a un ambiente más fresco
Paso 7 de 7: Después de un mes está listo para ser cocinado
Añade €210,00 para obtener el envío gratis
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Níquel por verificar
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción500 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 8593 kJ2054 kcal | 1719 kJ411 kcal |
| Grasas | 194,4 g | 38,88 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 66,6 g | 13,32 g |
| Proteínas | 75,9 g | 15,18 g |
| Sal | 1,15 g | 0,23 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
