Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Feijoada

Feijoada

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
20 min
Cocción
180 min
Origen
Brasil

Descripción

La Feijoada es un plato típico de la cocina brasileña. Se trata de un sabroso plato principal a base de frijoles negros y carne de cerdo, enriquecido con salchicha y panceta ahumada. Las cebollas, el ajo y los aromáticos como el perejil y el laurel aportan un sabor irresistible. La Feijoada es un plato contundente y sustancioso, ideal para los meses más fríos. Originaria de Brasil, esta receta se ha hecho famosa en todo el mundo por su sabor y su tradición culinaria.

Ingredientes

Porciones
  • Frijoles negros2,000 g
  • Salchicha200 g
  • Costillas de cerdo330 g
  • Panceta ahumada200 g
  • Cebollasal gusto
  • Ajo3 Dientes
    €5,50
  • Aceite de olivaal gusto
    €3,80
  • Perejilal gusto
  • Laurel1 Hoja
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
  • Tomateal gusto
    €4,30
  • Chileal gusto
    €1,20
  • Jugo de limónal gusto
    €12,30
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    Primeros platos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    759 kcal por porción · 458 g

    Valores nutricionales

    759 kcal por porción · 458 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    No se ha detectado ningún alérgeno

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 7: Ponga a remojo los frijoles toda la noche en un recipiente con abundante agua y una hoja de laurel

    2. 2

      Paso 2 de 7: Aplique el mismo procedimiento con los trozos de cerdo

    3. 3

      Paso 3 de 7: Luego hiérvalos durante media hora para ablandarlos y eliminar algo de grasa

    4. 4

      Paso 4 de 7: Una vez escurridos, colóquelos en una olla de bordes altos junto con los frijoles y la salchicha cortada en trozos

    5. 5

      Paso 5 de 7: Cubra con agua, sazónelos con sal y cocine a fuego lento durante dos horas

    6. 6

      Paso 6 de 7: En una sartén, rehogue aceite, ajo, cebolla y panceta, agregando un poco del caldo de los frijoles y el perejil picado; vierta todo en la sopa, mezcle y deje cocer a fuego lento hasta que la feijoada esté espesa y las carnes bien cocidas

    7. 7

      Paso 7 de 7: Sirva en cazuelas de barro acompañada de la salsa cruda preparada con cebolla, perejil, ajo y tomate finamente picados, aceite, jugo de limón y chile machacado

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Gluten por verificar
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos por verificar: Gluten

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenPor verificar
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosPor verificar

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Legumbres · Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción458 g · 1 de 6Por 100 g
    Energía3176 kJ759 kcal694 kJ166 kcal
    Grasas31,03 g6,78 g
    de los cuales ácidos grasos saturados10,71 g2,34 g
    Carbohidratos65,31 g14,27 g
    de los cuales azúcares4,81 g1,05 g
    Fibra35,42 g7,74 g
    Proteínas41,1 g8,98 g
    Sal1,05 g0,23 g
    • Proteínas8,98 g · 23%
    • Carbohidratos14,27 g · 37%
    • Grasas6,78 g · 40%
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    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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