Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Receta de
La oca rellena es un plato tradicional italiano muy apreciado en ocasiones especiales. Su preparación requiere tiempo, pero el resultado merece la pena. La oca se rellena con una deliciosa mezcla de manzanas, apio, cebollas y panceta ahumada, aromatizada con pimienta, sal y canela. Una vez cocida, la oca tiene una piel crujiente y una carne tierna y sabrosa. Este plato delicioso es perfecto para celebrar fiestas y ocasiones importantes.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 10 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 20: Precalentad el horno a 200 grados
Paso 2 de 20: Preparad el relleno: cortad la panceta en daditos
Paso 3 de 20: Pelad y cortad las cebollas en rodajas
Paso 4 de 20: Raspad los tallos de apio y cortadlos en trocitos
Paso 5 de 20: Pelad las manzanas, cortadlas en cuatro, quitadles las semillas y cortadlas en rodajas
Paso 6 de 20: Calentad 60 g de mantequilla en una sartén y dorad la panceta durante dos o tres minutos; luego retiradla con la espumadera
Paso 7 de 20: En la misma sartén, dorad durante tres o cuatro minutos la cebolla y el apio; después escurridlos con la espumadera
Paso 8 de 20: Por último, poned las rodajas de manzana durante dos o tres minutos y escurridlas
Paso 9 de 20: Mezclad los ingredientes anteriores
Paso 10 de 20: Reducid la miga de pan duro a pan rallado y añadidla a la preparación junto con el perejil, la canela, la sal y la pimienta; mezclad
Paso 11 de 20: Introducid este relleno en la oca y cerrad la abertura con hilo de cocina
Paso 12 de 20: Salad la oca por fuera.
Paso 13 de 20: Colocad la oca rellena sobre la rejilla encima de la bandeja de horno y dejadla cocer en el horno durante aproximadamente dos horas y quince minutos, regándola varias veces con el jugo de cocción
Paso 14 de 20: Cuando la oca esté cocida, retiradla del horno y mantenedla caliente
Paso 15 de 20: Desgrasad el jugo recogido en la bandeja; luego colocad esta última sobre fuego medio
Paso 16 de 20: Mientras tanto, mezclad los 15 g de mantequilla con la harina para obtener una mantequilla trabajada homogénea
Paso 17 de 20: Incorporadla poco a poco, removiendo en el jugo hirviendo
Paso 18 de 20: Comprobad el punto de sazón
Paso 19 de 20: Verted en una salsera y servid
Paso 20 de 20: Coced durante 15 minutos la calabaza en una sartén con sal, pimienta y aceite
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En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Leche y derivados y Apio
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción490 g · 1 de 10 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 7071 kJ1690 kcal | 1443 kJ345 kcal |
| Grasas | 150,49 g | 30,7 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 44,02 g | 8,98 g |
| Carbohidratos | 16,57 g | 3,38 g |
| de los cuales azúcares | 1,52 g | 0,31 g |
| Fibra | 0,83 g | 0,17 g |
| Proteínas | 68,09 g | 13,89 g |
| Sal | 0,64 g | 0,13 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
