Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Parmigiana de berenjenas

Parmigiana de berenjenas

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
30 min
Cocción
40 min
Origen
Italia, Campania

Descripción

La Parmigiana de berenjenas es un delicioso plato tradicional italiano, compuesto por rodajas de berenjena frita, alternadas con mozzarella fundente, salsa de tomate, albahaca fresca y parmesano rallado. Su origen se remonta a la cocina napolitana, pero se ha convertido en un plato reconocido en todo el país. La Parmigiana de berenjenas es una excelente guarnición o un plato vegetariano completo. Es una mezcla de sabores mediterráneos que siempre conquista a todos los paladares.

Ingredientes

Porciones
  • Berenjenas500 g
  • Mozzarella300 g
  • Tomates pelados400 g
  • Queso parmesano rallado50 g
  • Albahacaal gusto
  • Aceite de olivaal gusto
    €3,80
  • Salal gusto
  • Creadores
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    Platos únicos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    286 kcal por porción · 313 g

    Valores nutricionales

    286 kcal por porción · 313 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 3: Cortar las berenjenas en rodajas, salarlas, dejarlas escurrir durante unos 20 minutos, secarlas y freírlas en aceite caliente

    2. 2

      Paso 2 de 3: Disponerlas en capas en una fuente para horno, alternándolas con los tomates pelados, las lonchas de mozzarella, la albahaca y el parmesano

    3. 3

      Paso 3 de 3: Cocer en horno caliente durante unos 20 minutos y servir

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Leche · Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción313 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía1196 kJ286 kcal383 kJ91 kcal
    Grasas18,81 g6,02 g
    de los cuales ácidos grasos saturados10,91 g3,49 g
    Carbohidratos6,78 g2,17 g
    de los cuales azúcares6,78 g2,17 g
    Fibra4,16 g1,33 g
    Proteínas20,72 g6,63 g
    Sal0,41 g0,13 g
    • Proteínas6,63 g · 30%
    • Carbohidratos2,17 g · 10%
    • Grasas6,02 g · 60%
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    Consejos y conservación

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    • Plato hondo
    • Tabla de cortar
    Conservación
    Conservar en el frigorífico como máximo 2 días
    Más información
    Es un plato típico de la cocina italiana, originario de la región de Campania

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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