Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Sofficini Veganos

Sofficini Veganos

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
60 min
Origen
Italia

Descripción

Descubre los Sofficini Veganos: deliciosos y crujientes con relleno de champiñones, espinacas y bechamel vegetal. Elaborados con ingredientes seleccionados. ¡Pruébalos ahora!

Ingredientes

Porciones
  • Harina de trigo integral tipo 1 o tipo 2250 g
  • Aceite de oliva virgen extra1 Cucharada
  • Bebida de soja natural250 ml
  • Sal1 Pizca
  • Para la masa:

  • Harina de trigo integral tipo 1 o tipo 22 Cucharadas
  • Harina de garbanzo1 Cucharada
  • Sal1 Pizca
  • Aguaal gusto
  • Para el relleno:

  • Salsa de tomateal gusto
  • Champiñonesal gusto
  • Espinacasal gusto
  • Bechamel vegetalal gusto
  • Queso vegetal veganokal gusto
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    Platos únicos
    La Cucina di Lena
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    428 kcal por porción · 110 g

    Valores nutricionales

    428 kcal por porción · 110 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 5 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Soja y Frutos de cáscara

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Soja y Frutos de cáscara

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: En una cacerola, pon a hervir la bebida de soja con aceite y sal.

    2. 2

      Paso 2 de 6: Cuando hierva, añade la harina de golpe. Comienza a mezclar con una cuchara de madera y cuando empiece a compactarse, lleva todo a una superficie de trabajo y amasa con las manos.

    3. 3

      Paso 3 de 6: Cuando sea una masa compacta, extiéndela con un rodillo. Grosor de 1 mm. Corta discos de aproximadamente 12 cm.

    4. 4

      Paso 4 de 6: Mezcla la bechamel con la mozzarella. Esta será la base para todos los sofficini. Algunos déjalos solo con la base mientras que en otros añade el relleno que prefieras.

    5. 5

      Paso 5 de 6: Cierra y sella con los dientes de un tenedor. Pasa los sofficini por la masa y luego por el pan rallado.

    6. 6

      Paso 6 de 6: Yo los cociné en una freidora de aire a 190° durante 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. También puedes freírlos en aceite caliente o ponerlos en el horno a 180° durante 15 minutos con un poco de aceite.

    • Apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Soja y Frutos de cáscara

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaDetectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraDetectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Legumbres · Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción110 g · 1 de 5Por 100 g
    Energía1789 kJ428 kcal1626 kJ389 kcal
    Grasas12,55 g11,41 g
    de los cuales ácidos grasos saturados1,79 g1,63 g
    Carbohidratos50,77 g46,15 g
    de los cuales azúcares5,86 g5,33 g
    Fibra10,12 g9,2 g
    Proteínas25,55 g23,23 g
    Sal0,17 g0,15 g
    • Proteínas23,23 g · 24%
    • Carbohidratos46,15 g · 49%
    • Grasas11,41 g · 27%
    Calculado por Tuduu

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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