Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Emporion
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  1. Pasta al horno con berenjenas y calabacines
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    Pasta al horno con berenjenas y calabacines
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    Pasta al horno con berenjenas y calabacines

    Receta de Emporion

    Dificultad
    Media
    Preparación
    20 min
    Cocción
    40 min
    Origen
    Italia
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Descripción

    La pasta al horno con berenjenas y calabacines es un plato sabroso y cremoso, perfecto para una cena en familia o para una comida con amigos. Esta receta es típica de la cocina italiana y se prepara con ingredientes frescos y de alta calidad. Las berenjenas y los calabacines se cortan en dados y luego se saltean en la sartén con aceite de oliva y chalota. Después, se añade la pulpa de tomate fresca y la albahaca, para crear una salsa deliciosa. Los penne rigate se cuecen al dente, luego se mezclan con la salsa y finalmente se gratinan en el horno con mozzarella de búfala y parmesano reggiano. El resultado final es un plato rico en sabores y colores, perfecto para conquistar a todos los paladares.

    Ingredientes

    Porciones
    • Berenjenas500 g
    • Calabacines500 g
      €4,50
    • Pulpa de tomate fresca (o pulpa de tomate en conserva)800 g
    • Albahaca1 Manojito
    • Chalota1 Unidad
      €2,50
    • Pasta tipo fusilli cortos huecos500 g
      €5,70
    • Mozzarella de búfala600 g
    • Huevos3 Unidades
      €2,90
    • Queso parmigiano reggiano150 g
      €13,80
    • Aceite de oliva virgen extraal gusto
      €3,80
    • Salal gusto

    Valores nutricionales

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    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 11: Lava y corta en rodajas las berenjenas y los calabacines; sécalos bien y luego fríelos utilizando el aceite de cacahuete

    2. 2

      Paso 2 de 11: Durante la fritura cambia a menudo el aceite de la sartén

    3. 3

      Paso 3 de 11: En una cazuela amplia, deja pochar la chalota (cortada en tiras finas) en un poco de aceite de oliva y luego añade los tomates

    4. 4

      Paso 4 de 11: Sala y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando

    5. 5

      Paso 5 de 11: Incorpora las verduras fritas al tomate y déjalas sazonar a fuego bajo durante unos minutos

    6. 6

      Paso 6 de 11: Deja templar la salsa

    7. 7

      Cuece la pasta en abundante agua salada hirviendo hasta la mitad de su cocción; escúrrela y enfríala rápidamente en agua con hielo

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Leche · Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor 100 g
    Energía572 kJ137 kcal
    Grasas5,44 g
    de los cuales ácidos grasos saturados2,99 g
    Carbohidratos13,71 g
    de los cuales azúcares2,57 g
    Fibra1,42 g
    Proteínas7,92 g
    Sal0,2 g
    • Proteínas7,92 g · 23%
    • Carbohidratos13,71 g · 40%
    • Grasas5,44 g · 37%
    Calculado por Tuduu
    Paso 7 de 11:
  • 8

    Paso 8 de 11: Mézclala con la salsa junto con la mitad del parmesano, el albahaca y 2 de los huevos (bien batidos con una pizca de sal); en una fuente apta para horno pon la mitad de la pasta, coloca una capa de mozzarella en lonchas y luego cubre con la pasta restante

  • 9

    Paso 9 de 11: Bate el resto del parmesano junto con el tercer huevo y con la mezcla obtenida pincela cuidadosamente la superficie de la pasta

  • 10

    Paso 10 de 11: Termina la cocción en el horno ya caliente (200 grados) durante 10 minutos

  • 11

    Paso 11 de 11: Deja templar antes de servir en la mesa

  • Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu
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