Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  4. Pastel con explosión de chocolate
Pastel con explosión de chocolate

Pastel con explosión de chocolate

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
30 min
Cocción
15 min
Origen
Italia

Descripción

El pastel con explosión de chocolate es un postre irresistible que conquistará el corazón de cualquiera. Por fuera se presenta como un simple pastel de chocolate, pero al primer bocado sorprende con un corazón suave y cremoso de chocolate fundido. La combinación perfecta entre la textura esponjosa del pastel y el descubrimiento del corazón fundente lo convierten en un postre de gran impacto. Se puede disfrutar caliente o frío, acompañado de fresas frescas o una bola de helado de vainilla.

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    Ingredientes

    Porciones
    • Para los corazones de chocolate:

    • Chocolate negro125 g
      €2,90
    • Nata líquida200 g
    • Mantequilla50 g
    • Leche6 cl
      €5,60
    • Café ristretto15 g
      €12,00
    • Para el pastel:

    • Chocolate negro125 g
    • Mantequilla200 g
    • Almendras250 g
      €5,50
    • Huevosal gusto
      €2,90
    • Cacao en polvoal gusto
    • Fresasal gusto

    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 12: Picar finamente el chocolate y fundirlo al baño maría con la nata líquida, la mantequilla, la leche y el café

    2. 2

      Paso 2 de 12: Mezclar bien y verter la preparación en moldes de 45 mm de diámetro y 35 mm de altura

    3. 3

      Paso 3 de 12: Dejarlo en el congelador durante un día

    4. 4

      Paso 4 de 12: Picar finamente las almendras después de pelarlas y reservarlas

    5. 5

      Paso 5 de 12: Poner en la terrina el chocolate rallado

    6. 6

      Paso 6 de 12: Añadir la mantequilla blanda, el azúcar, las yemas de los huevos y mezclar todo delicadamente

    7. 7

      Paso 7 de 12: Incorporar la harina de almendra

    Postres
    Emporion
    • No apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Alérgenos y análisis de los ingredientesCalculado por Tuduu

    Valores nutricionales

    868 kcal por porción · 171 g

    Valores nutricionales

    868 kcal por porción · 171 g
    Valores mediosPor porción171 g · 1 de 6Por 100 g
    Energía3631 kJ868 kcal2125 kJ508 kcal
    Grasas78,24 g45,8 g
    de los cuales ácidos grasos saturados34,83 g20,39 g
    Carbohidratos24,74 g14,48 g
    de los cuales azúcares24,36 g14,26 g
    Fibra8,63 g5,05 g
    Proteínas13,46 g7,88 g
    Sal0,03 g0,02 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    • Proteínas7,88 g · 6%
    • Carbohidratos14,48 g · 12%
    • Grasas45,8 g · 82%
    Calculado por Tuduu

    Alérgenos y análisis

    Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara

    Alérgenos y análisis

    Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivados
  • 8

    Paso 8 de 12: En un recipiente grande montar las claras a punto de nieve y unirlas a la mezcla, amalgamándola muy delicadamente con una cuchara de madera

  • 9

    Paso 9 de 12: Verter repartiendo la mezcla en 8/9 moldes de una capacidad de 12 cl previamente untados con mantequilla y espolvoreados con cacao en polvo

  • 10

    Paso 10 de 12: Sumergir el corazón de chocolate preparado antes aparte y rápidamente volver a meter todo en el congelador

  • 11

    Paso 11 de 12: 20 minutos antes de servirlos, pasarlos del congelador al horno ya caliente a 180 grados durante 19 minutos

  • 12

    Paso 12 de 12: Sacar los moldes del horno, dejarlos enfriar durante 2 minutos y servir en un plato grande, si es posible con una guarnición de fresas

  • Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    Detectado
  • 8Frutos de cáscaraDetectado
  • 9ApioNo detectado
  • 10MostazaNo detectado
  • 11SésamoNo detectado
  • 12SulfitosNo detectado
  • 13AltramucesNo detectado
  • 14MoluscosNo detectado
  • En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche · Café

    En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara

    Consejos y conservación

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    • Moldes para pastel
    • Bol
    • Frigorífico
    Conservación
    Conservar en el frigorífico durante un máximo de 3 días
    Más información
    Delicioso postre de chocolate con corazón suave

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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