Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Receta de
La pastiera es un típico postre napolitano, tradicionalmente preparado para Pascua. Es un dulce rico y fragante, con un relleno de crema de ricotta, trigo cocido y frutas confitadas, envuelto en una corteza de masa quebrada crujiente. Su origen se remonta a la antigua Roma, pero se convirtió en una especialidad partenopea a lo largo de los siglos.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 12 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 8: Hervir en abundante agua el trigo durante aproximadamente una hora, luego escurrirlo y volver a ponerlo al fuego con la leche, la cáscara de limón (entera), una pizca de canela, una pizca de sal, 50 G de azúcar y cocinar a fuego moderado hasta la completa reducción del líquido
Paso 2 de 8: Luego dejar enfriar retirando la cáscara de limón
Paso 3 de 8: Para la masa: amasar la harina con el azúcar, la manteca de cerdo, 4 yemas y una pizca de sal (si está demasiado seca, añadir un huevo entero)
Paso 4 de 8: Trabajar lo justo y dejarla reposar en un lugar fresco
Paso 5 de 8: Para el relleno: unir al trigo la ricotta pasada por un colador, el azúcar, la ralladura de limón, el cedro cortado en dados, una pizca de canela y el agua de azahar; ligar con las yemas y con cuatro claras montadas a punto de nieve
Paso 6 de 8: Estirar la masa hasta unos pocos milímetros de espesor y cortar un disco de aproximadamente 30 cm
Paso 7 de 8: de diámetro y forrar con él un molde untado con mantequilla; verter el relleno en el molde y completar disponiendo en la superficie tiras formando una rejilla
Paso 8 de 8: Hornear la pastiera en horno bien caliente durante aproximadamente 90 minutos y luego
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En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción311 g · 1 de 12 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 3704 kJ885 kcal | 1189 kJ284 kcal |
| Grasas | 27,28 g | 8,76 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 12,43 g | 3,99 g |
| Carbohidratos | 151,54 g | 48,66 g |
| de los cuales azúcares | 108,93 g | 34,98 g |
| Fibra | 3,8 g | 1,22 g |
| Proteínas | 15,85 g | 5,09 g |
| Sal | 0,19 g | 0,06 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
