Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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    4. Pato al pimienta verde
    Pato al pimienta verde

    Pato al pimienta verde

    Receta de

    Dificultad
    Media
    Preparación
    20 min
    Cocción
    120 min
    Origen
    Italia, Piemonte

    Descripción

    El pato al pimienta verde es un plato exquisito y suculento, típico de la tradición gastronómica piamontesa. La carne del pato se sazona con la característica pimienta verde en grano, que le da un sabor intenso y especiado. Es un plato perfecto para servir en ocasiones especiales o para deleitar a los paladares más exigentes.

    Ingredientes

    Porciones
    • Pechuga de pato1 Unidad
    • Vino blanco seco1 Vaso
      €9,90
    • Mantequilla40 g
    • Caldo2 Vasos
    • Cebolla1 Unidad
    • Zanahoria1 Unidad
    • Apio1 Penca
    • Perejilal gusto
    • Tomilloal gusto
    • Pimienta verde en grano1 Cucharada
      €3,89
    • Salal gusto
    • Pimientaal gusto
    Segundos platos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    128 kcal por porción · 139 g

    Valores nutricionales

    128 kcal por porción · 139 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados y Apio

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados y Apio

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: En una fuente de horno, calentar la mantequilla y añadir la cebolla cortada en rodajas finas.

    2. 2

      Paso 2 de 6: Cuando esté transparente, añadir la zanahoria en rodajas, el apio, el perejil y el tomillo.

    3. 3

      Paso 3 de 6: Frotar la pechuga de pato con sal y pimienta.

    4. 4

      Paso 4 de 6: Atarla con hilo blanco de cocina. Hacerla cocinar en el fondo de verduras.

    5. 5

      Paso 5 de 6: Retirarla de la fuente. Triturar las verduras junto con el vino, filtrar el líquido obtenido y dejarlo reducir.

    6. 6

      Paso 6 de 6: Servir la pechuga cortada en lonchas junto con el fondo de cocción.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados y Apio

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioDetectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción139 g · 1 de 6Por 100 g
    Energía533 kJ128 kcal385 kJ92 kcal
    Grasas6,77 g4,88 g
    de los cuales ácidos grasos saturados3,63 g2,62 g
    Carbohidratos5,63 g4,06 g
    de los cuales azúcares5,6 g4,04 g
    Fibra2,15 g1,55 g
    Proteínas4,37 g3,15 g
    Sal0,07 g0,05 g
    • Proteínas3,15 g · 17%
    • Carbohidratos4,06 g · 22%
    • Grasas4,88 g · 61%
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    Consejos y conservación

    Sugerencias
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    Conservación
    Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético
    Más información
    Plato tradicional de Piamonte

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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