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Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Pollo a la Marengo

Pollo a la Marengo

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Origen
Francia

Descripción

El Pollo Alla Marengo es un plato típico de la cocina francesa, creado en honor a la victoria de Napoleón Bonaparte en la batalla de Marengo. Es un plato rico en sabor, preparado con pollo flameado, harina, vino blanco seco, caldo de carne, mantequilla, aceite de oliva, zumo de limón, ajo y especias. Se sirve caliente y acompañado de crutones de pan.

Ingredientes

Porciones
  • Pollo medio limpio y flameadoal gusto
  • Harina de trigo 005 Cucharadas
  • Vino blanco seco1 Vaso
    €9,90
  • Caldo de carne1 Vaso
  • Mantequillaal gusto
  • Aceite de olivaal gusto
    €3,80
  • Limón (zumo)al gusto
  • Ajo1 Diente
    €5,50
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
  • Nuez moscadaal gusto

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: Corten el pollo en ocho trozos, enharínenlos y pónganlos a dorar en una cazuela con aceite de oliva, mantequilla y un diente de ajo; salpiméntenlos y espolvoréenlos con nuez moscada

  2. 2

    Paso 2 de 5: Cuando hayan tomado un bonito color dorado, rieguen con vino blanco seco y dejen que se evapore

  3. 3

    Paso 3 de 5: Añadan ahora un vaso de caldo, tapen y cuezan a fuego fuerte pero no violento hasta que esté completamente cocido

  4. 4

    Paso 4 de 5: Dispongan los trozos de pollo en una fuente y rocíenlos con una salsa obtenida mezclando el fondo de cocción con el zumo de medio limón

  5. 5

    Paso 5 de 5: Sirvan caliente guarnecido con patatas

Segundos platos
Emporion
  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Alérgenos y análisis de los ingredientesCalculado por Tuduu

Valores nutricionales

85 kcal por porción · 66 g

Valores nutricionales

85 kcal por porción · 66 g
Valores mediosPor porción66 g · 1 de 4Por 100 g
Energía354 kJ85 kcal534 kJ128 kcal
Grasas0,11 g0,17 g
de los cuales ácidos grasos saturados0,01 g0,02 g
Carbohidratos10,9 g16,45 g
de los cuales azúcares0,41 g0,62 g
Fibra0,36 g0,54 g
Proteínas1,71 g2,58 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

  • Proteínas2,58 g · 13%
  • Carbohidratos16,45 g · 85%
  • Grasas0,17 g · 2%
Calculado por Tuduu

Alérgenos y análisis

Gluten, Leche y derivados y Apio

Alérgenos y análisis

Gluten, Leche y derivados y Apio

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivados
Detectado
  • 8Frutos de cáscaraNo detectado
  • 9ApioDetectado
  • 10MostazaNo detectado
  • 11SésamoNo detectado
  • 12SulfitosNo detectado
  • 13AltramucesNo detectado
  • 14MoluscosNo detectado
  • En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Leche y derivados y Apio

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Sartén
      Sartén antiadherente roja 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Sartén antiadherente roja 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Cuchara de madera

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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