Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  1. Risotto cremoso de calabacines y menta
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    Risotto cremoso de calabacines y menta
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    Risotto cremoso de calabacines y menta

    Receta de Emporion

    Dificultad
    Media
    Preparación
    15 min
    Cocción
    25 min
    Origen
    Italia, Emilia Romagna
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Descripción

    Un exquisito risotto cremoso enriquecido con calabacines y menta, perfecto para una cena de verano.

    Ingredientes

    Porciones
    • Arroz carnaroli350 g
      €2,90
    • Calabacines medianos2 Unidades
      €4,50
    • Nuez de mantequilla15 g
    • Vino blanco0.5 Vasos
      €9,90
    • Chalota1 Unidad
      €2,50
    • Caldo vegetal1 L
    • Queso fresco tipo philadelphia100 g
      €5,80
    • Hojitas de menta20 Unidades
      €10,70
    • Salal gusto
    • Salmón50 g

    Valores nutricionales

    513 kcal por porción · 304 g

    Valores nutricionales

    513 kcal por porción · 304 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Pescado y Leche y derivados

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 8: Lave los calabacines y córtelos en juliana.

    2. 2

      Paso 2 de 8: Pele y pique la chalota y sofríala durante 3 minutos a fuego bajo en una nuez de mantequilla.

    3. 3

      Paso 3 de 8: Suba el fuego, añada el arroz y tuéstelo durante un par de minutos. Desglase con el vino blanco.

    4. 4

      Paso 4 de 8: Añada, poco a poco, el caldo caliente. Después de unos 10 minutos añada también los calabacines cortados en juliana. Continúe la cocción durante al menos 5 minutos más.

    5. 5

      Paso 5 de 8: Lave y seque las hojitas de menta y córtelas en tiras. Cocine el salmón en la sartén y luego desmenúcelo en trozos.

    6. 6

      Paso 6 de 8: Compruebe la cocción del risotto y, cuando esté casi listo, añada el queso fresco y la menta en tiras.

    7. 7

      Paso 7 de 8: Manteque el risotto con 2 cucharadas de parmesano reggiano o pecorino rallado, pruébelo y ajuste de sal y pimienta si es necesario.

    8. 8

      Paso 8 de 8: Distribuya el risotto en los platos y decore con algunas hojitas de menta. Sirva, si lo desea, más queso rallado aparte.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • Por verificar para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
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    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Pescado y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoDetectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción304 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía2146 kJ513 kcal705 kJ169 kcal
    Grasas12,96 g4,26 g
    de los cuales ácidos grasos saturados7,03 g2,31 g
    Carbohidratos79,14 g26,01 g
    de los cuales azúcares5,9 g1,94 g
    Fibra3,77 g1,24 g
    Proteínas12,75 g4,19 g
    Sal0,09 g0,03 g
    • Proteínas4,19 g · 11%
    • Carbohidratos26,01 g · 65%
    • Grasas4,26 g · 24%
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    Consejos y conservación

    Sugerencias
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      Sartén antiadherente roja 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    Conservación
    Frigorífico
    Más información
    El queso fresco tipo philadelphia puede sustituirse por otro queso crema al gusto. Se recomienda servir el risotto bien caliente y añadir queso rallado al gusto.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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