Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Pasta con pistacho, mortadela crujiente y squacquerone

Pasta con pistacho, mortadela crujiente y squacquerone

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
15 min
Cocción
15 min
Origen
Italia, Emilia Romagna

Descripción

Una receta sencilla y rápida de preparar, pero rica en sabor.

Ingredientes

Porciones
  • Pasta500 g
  • Mortadela cortada gruesa170 g
  • Pistachos pelados sin sal125 g
  • Parmesano rallado65 g
  • Aceite de oliva180 g
  • Ajo0.5 Dientes
  • Squacquerone170 g
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
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    Taniago74_cucinapertutti
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    903 kcal por porción · 258 g

    Valores nutricionales

    903 kcal por porción · 258 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Leche y derivados y Frutos de cáscara

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Leche y derivados y Frutos de cáscara

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 5: Corta la mortadela en cubos y sofríela en una sartén con un chorrito de aceite hasta que se vuelva crujiente.

    2. 2

      Paso 2 de 5: Pon el agua para la pasta y mientras tanto prepara el pesto de pistacho triturando en una batidora los pistachos, el parmesano, el ajo y el aceite hasta obtener una consistencia cremosa.

    3. 3

      Paso 3 de 5: Ajusta de sal y pimienta. Escurre la pasta al dente y viértela en la sartén con la mortadela.

    4. 4

      Paso 4 de 5: Añade el pesto de pistacho y mezcla al fuego.

    5. 5

      Paso 5 de 5: Añade por último el squacquerone y continúa mezclando hasta que se haya fundido bien (si es necesario, ayúdate con un poco de agua caliente de cocción)

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Sin lactosa
    • Níquel por verificar
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Gluten, Leche y derivados y Frutos de cáscara

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraDetectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción258 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía3777 kJ903 kcal1462 kJ350 kcal
    Grasas40,21 g15,57 g
    de los cuales ácidos grasos saturados13,95 g5,4 g
    Carbohidratos101,18 g39,18 g
    de los cuales azúcares6,71 g2,6 g
    Fibra5,37 g2,08 g
    Proteínas40,7 g15,76 g
    Sal0,72 g0,28 g
    • Proteínas15,76 g · 18%
    • Carbohidratos39,18 g · 44%
    • Grasas15,57 g · 38%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Conservación
    Consumir en un plazo de 2 días
    Más información
    En lugar de squacquerone puedes usar stracchino o un queso cremoso. Si no te gusta la mortadela, sustitúyela por panceta.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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