Tipología: Tinto Variedad: Frappato Zona de producción: Comunas de Canicattì, Naro, Racalmuto, Castrofilippo, Licata y Giardina Gallotti; Butera, Mazzarino, Riesi y Sammartino Tipo de terreno: terrenos limosos-arena, medio compuesto con reacción alcalina debido a la cal activa Altitud: de 200 m a 600 m Edad media de las vides: 15 años Sistema de cultivo: predominantemente en espaldera, con sistema de cordón spur Plantas por hectárea: 4000-5000 Rendimiento por hectárea: 10 t Cosecha: última semana de septiembre y primera de octubre Fermentación: en fermentadores de acero a 18° C con cuatro remontados al día Fermentación Maloláctica: totalmente realizada Aging: cuatro meses en tanques de cemento debidamente revestidos Aging en botella: tres meses antes de la comercialización Descargo de responsabilidad: La información obligatoria de acuerdo con el Reglamento UE 1169/2011 se encuentra en esta sección y en el material fotográfico adjunto. Las indicaciones que aparecen en las etiquetas de los productos pueden variar por razones ajenas a nuestra voluntad, por lo que puede haber discrepancias entre la información presente en el sitio y la que aparece en los productos entregados. Te invitamos a verificar siempre la información proporcionada en el producto antes de su consumo o uso.