Tipo: Tinto Variedad de uva: Nerello Mascalese Zona de producción: Municipio de Zafferana Etnea, vertiente oriental del Etna Tipo de suelo: suelo volcánico de textura arenosa, orgánica. Profundo, rico en minerales, el suelo volcánico permite una fuerte expansión del sistema radicular de la planta Altitud: de 600 m a 700 m Edad media de las vides: 15 años Sistema de cultivo: en espaldera con poda a cordón speronato Plantas por hectárea: 4000 Rendimiento por hectárea: 7 t Vendimia: manual en cajas la última semana de septiembre, primera semana de octubre Fermentación: en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante aproximadamente 10 días Fermentación Maloláctica: completamente realizada Envejecimiento: 12 meses en barricas y tonneaux de roble francés de grano fino Envejecimiento en botella: seis meses antes de la comercialización
Gastos de €49,00, gratis a partir de €499,00
Precio IVA incluido
Tipo: Tinto Variedad de uva: Nerello Mascalese Zona de producción: Municipio de Zafferana Etnea, vertiente oriental del Etna Tipo de suelo: suelo volcánico de textura arenosa, orgánica. Profundo, rico en minerales, el suelo volcánico permite una fuerte expansión del sistema radicular de la planta Altitud: de 600 m a 700 m Edad media de las vides: 15 años Sistema de cultivo: en espaldera con poda a cordón speronato Plantas por hectárea: 4000 Rendimiento por hectárea: 7 t Vendimia: manual en cajas la última semana de septiembre, primera semana de octubre Fermentación: en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante aproximadamente 10 días Fermentación Maloláctica: completamente realizada Envejecimiento: 12 meses en barricas y tonneaux de roble francés de grano fino Envejecimiento en botella: seis meses antes de la comercialización
