El queso Cimbro es un queso producido con leche de vaca entera de pasta semidura que se deja madurar durante al menos 3 meses. Su nombre recuerda a las poblaciones Cimbre, de origen alemán, que en tiempos pasados colonizaron la Lessinia, zona montañosa de la provincia de Verona. La Casara Roncolato, empresa productora con sede en Veneto, se dedica a la creación de quesos únicos, valorando los recursos del territorio con una fusión entre tradición e innovación. La consistencia es compacta, tiene pasta amarilla y generalmente está libre de ojos.
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Precio IVA incluido
El queso Cimbro es un queso producido con leche de vaca entera de pasta semidura que se deja madurar durante al menos 3 meses. Su nombre recuerda a las poblaciones Cimbre, de origen alemán, que en tiempos pasados colonizaron la Lessinia, zona montañosa de la provincia de Verona. La Casara Roncolato, empresa productora con sede en Veneto, se dedica a la creación de quesos únicos, valorando los recursos del territorio con una fusión entre tradición e innovación. La consistencia es compacta, tiene pasta amarilla y generalmente está libre de ojos.
