La Vodka Sabir nace bajo el cálido sol del sur, en el intenso color del Mar Mediterráneo y del grano que se cultiva en Sicilia. Se trata de Grano Antico Siciliano que va desde el Perciasacchi hasta el Sambocara. Hablamos de 50 variedades de granos autóctonos sicilianos que casi han desaparecido también porque no pueden ser tratados a nivel industrial. La materia prima se destila y purifica, convirtiéndose en uno de los destilados más antiguos y difundidos en el mundo.