Bebida sin alcohol premium. Albedo representa la fase alquímica de la purificación, el paso hacia la luz antes de la realización final. Es un momento de equilibrio y armonía, que se refleja en el perfil aromático de esta bebida: clara, limpia y refrescante, pero con una profundidad que deja espacio a la contemplación. Cada sorbo es una pausa, un respiro puro en el recorrido de la degustación. Color: amarillento brillante. Aroma: balsámico y fresco. Sabor: limpio y vibrante, con notas resinosas y herbáceas. Elaborado con fermentación natural de Tibicos y una infusión de plantas medicinales ecológicas, Albedo es una bebida viva, no pasteurizada ni microfiltrada, pero hoy estable fuera de la nevera gracias a un proceso de estabilización natural desarrollado tras años de estudios. Una segunda fermentación controlada acompaña al producto a través de sus transformaciones, como en la alquimia, hasta alcanzar un nuevo equilibrio. Albedo combina con platos vegetarianos delicados, frescos y aromáticos, realzando sus matices sin dominarlos. Ideal con tartares vegetales o carpaccios de calabacín y remolacha, platos a base de hierbas silvestres y verduras de temporada, risottos ligeros con cítricos, flores o especias balsámicas, quesos frescos vegetales o fermentados, postres cítricos, a base de flores o yogur vegetal.
Bebida sin alcohol premium. Albedo representa la fase alquímica de la purificación, el paso hacia la luz antes de la realización final. Es un momento de equilibrio y armonía, que se refleja en el perfil aromático de esta bebida: clara, limpia y refrescante, pero con una profundidad que deja espacio a la contemplación. Cada sorbo es una pausa, un respiro puro en el recorrido de la degustación. Color: amarillento brillante. Aroma: balsámico y fresco. Sabor: limpio y vibrante, con notas resinosas y herbáceas. Elaborado con fermentación natural de Tibicos y una infusión de plantas medicinales ecológicas, Albedo es una bebida viva, no pasteurizada ni microfiltrada, pero hoy estable fuera de la nevera gracias a un proceso de estabilización natural desarrollado tras años de estudios. Una segunda fermentación controlada acompaña al producto a través de sus transformaciones, como en la alquimia, hasta alcanzar un nuevo equilibrio. Albedo combina con platos vegetarianos delicados, frescos y aromáticos, realzando sus matices sin dominarlos. Ideal con tartares vegetales o carpaccios de calabacín y remolacha, platos a base de hierbas silvestres y verduras de temporada, risottos ligeros con cítricos, flores o especias balsámicas, quesos frescos vegetales o fermentados, postres cítricos, a base de flores o yogur vegetal.
€ 20,37 / l
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