Dans un saladier, mélanger la purée de banane, le cacao et l’avoine en poudre.
Ajouter le blanc d’œuf puis enfin la levure. Bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Transférer la préparation dans une petite casserole antiadhésive d’environ 10 cm de diamètre, préalablement huilée.
Cuire le petit gâteau au bain-marie pendant environ 45 minutes avec un couvercle, dans deux doigts d’eau.
Garnir avec du yaourt de soja et une pincée de cacao amer.
Laisser refroidir et servir.
Le petit gâteau peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Le petit gâteau peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Vous pouvez le servir avec une boule de glace ou une pincée de sucre glace.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 105,91 |
| Glucides (g) | 17,63 |
| dont sucres (g) | 8,42 |
| Lipides (g) | 1,15 |
| dont saturés (g) | 0,3 |
| Protéines (g) | 6,12 |
| Fibres (g) | 2,4 |
| Vente (g) | 0,26 |
