Salami au chocolat (version sans beurre et sans œufs)

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 6

   Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le café, en mélangeant jusqu’à obtenir une crème lisse.

2. ÉTAPE 2 DE 6

   Pendant ce temps, émietter les biscuits et hacher les noix ; les transférer dans un saladier.

3. ÉTAPE 3 DE 6

   Ajouter le chocolat fondu aux biscuits émiettés et aux noix, en mélangeant bien le tout.

4. ÉTAPE 4 DE 6

   Former un salami avec la pâte et l’envelopper dans du film alimentaire, en le compactant bien.

5. ÉTAPE 5 DE 6

   Mettre le salami au réfrigérateur pour le raffermir pendant au moins 1 heure.

6. ÉTAPE 6 DE 6

   Une fois raffermi, saupoudrer de beaucoup de sucre glace avant de servir.

Suggestions

• Saladier

• Petite casserole pour bain-marie

• Film alimentaire

• Cuillère ou spatule

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)