Il existe des desserts simples qui séduisent dès la première bouchée, et ce crumble de biscuits, sans gluten, sans lactose et végan aux pommes et fruits rouges en fait partie. ✨ Facile et rapide à préparer, il dégage tout son parfum en sortant du four. Servez-le chaud, avec une boule de glace à la vanille qui fond lentement entre les fruits et le crumble croustillant… un pur bonheur à la cuillère ! 🍎🍧✨
Préchauffez le four à 180°C en mode statique.
Épluchez et coupez les pommes en morceaux réguliers.
Mettez-les dans le plat que vous utiliserez pour cuire le crumble, ajoutez les fruits rouges, les 2 cuillères à soupe de sucre, les fruits secs et la cannelle, puis bien mélangez.
Dans un bol, émiettez grossièrement les biscuits avec les mains (ou utilisez un mixeur) ajoutez l'huile de coco (en ce moment, étant froid, elle sera solide donc réchauffez-la légèrement pour la liquéfier) bien mélangez.
Éparpillez le mélange sur les fruits jusqu'à les recouvrir complètement.
Enfournez pendant environ 20/25 minutes.
Laissez tiédir et servez avec de la glace à la vanille ou de la crème froide.
