Parfait pour un apéritif savoureux ou comme plat principal riche en saveurs ! ✨ Laissez-vous séduire par cette combinaison irrésistible : un hummus de poivrons crémeux et savoureux, accompagné de nos Pièces de romarin à la farine de lentilles, sans gluten, sans lactose et 100 % véganes !
Commencez par rôtir les poivrons. Placez-les entiers dans le panier de la friteuse à air pendant environ 20 minutes à 200 degrés ou au four à la même température. Ils seront prêts lorsqu'ils seront légèrement brûlés.
Une fois prêts, mettez-les dans un bol et couvrez-les de film plastique pendant quelques minutes. Cela permettra de les peler plus facilement. Pelez-les et coupez-les en morceaux, mettez-les dans le mixeur avec 1 cuillère à soupe d'huile et mixez bien.
Ajoutez ensuite les pois chiches, la tahini, le jus de citron, le sel et l'huile. Mixez jusqu'à obtenir une consistance veloutée.
Servez avec un filet d'huile et du romarin séché.
| Énergie (kcal) | 217,73 |
| Glucides (g) | 28,49 |
| dont sucres (g) | 4,95 |
| Lipides (g) | 5,92 |
| dont saturés (g) | 0,87 |
| Protéines (g) | 11,16 |
| Fibres (g) | 8,05 |
