Parfait pour un apéritif gourmand ou comme plat unique riche en saveurs ! ✨ Laisse-toi séduire par cette combinaison irrésistible : un houmous de poivrons crémeux et savoureux, accompagné de nos Monete au romarin à la farine de lentilles, sans gluten, sans lactose et 100 % vegan !
Commence par faire rôtir les poivrons. Mets-les entiers dans le panier de l’air fryer pendant environ 20 min à 200 degrés, ou au four à la même température. Ils seront prêts lorsqu’ils seront légèrement brûlés.
Une fois prêts, mets-les dans un saladier et couvre-les de film alimentaire pendant quelques minutes. Ainsi, la peau se retirera beaucoup plus facilement. Épluche-les et coupe-les en morceaux, mets-les dans le mixeur avec 1 cuillère d’huile et mixe bien.
Ajoute ensuite les pois chiches, le tahini, le jus de citron, le sel et l’huile. Mixe jusqu’à obtenir une consistance veloutée.
Sers avec un filet d’huile et du romarin séché.
| Énergie (kcal) | 217,73 |
| Glucides (g) | 28,49 |
| dont sucres (g) | 4,95 |
| Lipides (g) | 5,92 |
| dont saturés (g) | 0,87 |
| Protéines (g) | 11,16 |
| Fibres (g) | 8,05 |
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