
Cette recette est typique du Carnaval et j’ai voulu la revisiter en version légère
Mélangez d’abord les œufs avec le sucre.
Ajoutez ensuite l’huile de graines, la levure et l’arôme rhum, puis mélangez encore.
Ajoutez progressivement les farines et mélangez avec une cuillère.
Passez sur un plan de travail et continuez à pétrir avec les mains.
Formez des petits boudins et coupez-les en morceaux égaux avec lesquels vous formerez les boules.
Mettez dans la friteuse et faites cuire pendant 8/10 minutes.
Bol
Cuillère
Conserver dans un endroit frais et sec
Italia, Abruzzo
| Énergie (kcal) | 283,26 |
| Glucides (g) | 53,69 |
| dont sucres (g) | 13,54 |
| Lipides (g) | 2,55 |
| dont saturés (g) | 0,77 |
| Protéines (g) | 9,35 |
| Fibres (g) | 3,21 |
| Vente (g) | 0,15 |