FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Boulettes de chou vert

Boulettes de chou vert

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
30 min
Cuisson
30 min
Origine
Italie

Description

Les boulettes de chou vert sont un délicieux accompagnement réalisé avec du chou vert haché, de la viande rôtie, du salami, du fromage Grana et des aromates, parfaites à servir chaudes en accompagnement de plats de viande ou de poisson. Elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, avec une saveur riche et savoureuse. Cette recette est très polyvalente et peut être préparée de différentes façons. Les boulettes de chou vert peuvent être frites à la poêle ou cuites au four pour une version plus légère. Elles sont idéales à déguster pendant les mois les plus froids de l'année.

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    Ingrédients

    Portions
    • Chou vert1 Unité
    • Rôti de porc (ou rôti de bœuf)250 g
    • Salami40 g
      €9,24
    • Fromage grana20 g
      €2,30
    • Chapelureselon le goût
    • Hachis d'ail et de persil1 Unité
    • Œuf1 Unité
      €2,90
    • Huile d'olive extra viergeselon le goût
      €3,80
    • Pancetta40 g
    • Oignonselon le goût
    • Carotteselon le goût
    • Vin blanc secselon le goût
      €9,90
    • Bouillonselon le goût
    • Selselon le goût
    • Poivreselon le goût

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 4: Blanchir dans de l'eau bouillante 8 feuilles de chou vert, débarrassées de leur côte ; les sécher sur un torchon

    2. 2

      Étape 2 sur 4: Mélanger le salami et la viande hachée avec l'ail, le persil, le fromage râpé, l'œuf et la chapelure

    3. 3

      Étape 3 sur 4: Former de grosses boules, les envelopper dans le chou vert et les ficeler

    4. 4

      Étape 4 sur 4: Les faire dorer dans un soffritto d'huile et d'aromates ; déglacer au vin et cuire

    Plats de résistance
    Emporion
    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

    Valeurs nutritionnelles

    284 kcal par portion · 150 g

    Valeurs nutritionnelles

    284 kcal par portion · 150 g
    Valeurs moyennesPar portion150 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie1 190 kJ284 kcal792 kJ189 kcal
    Matières grasses19,23 g12,8 g
    dont acides gras saturés7,21 g4,8 g
    Glucides2,09 g1,39 g
    dont sucres2,04 g1,36 g
    Fibres1,46 g0,97 g
    Protéines24,21 g16,11 g
    Sel0,35 g0,23 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    • Protéines16,11 g · 35%
    • Glucides1,39 g · 3%
    • Matières grasses12,8 g · 62%
    Calculé par Tuduu

    Allergènes et analyse

    Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

    Allergènes et analyse

    Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsDétecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Poêle
      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Casserole
      Batterie de casseroles 7 pièces, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Batterie de casseroles 7 pièces, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Bol
    • Mixeur
    Conservation
    Conserver les boulettes de chou vert au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours
    Autres informations
    Les boulettes de chou vert sont un plat traditionnel de la cuisine italienne, particulièrement répandu dans les régions du nord

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
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      • Visa
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      • iDEAL, Wero
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