Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
Le fumet de poisson est une préparation de base utilisée dans de nombreuses recettes de la cuisine italienne. C’est une sorte de bouillon obtenu en faisant bouillir des têtes de poisson, utilisé pour parfumer et donner de la profondeur de goût aux soupes, risottos et sauces à base de poisson.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Mettez tous les ingrédients (sauf le poivre) dans une casserole ; placez-la sur feu vif et portez à forte ébullition
Étape 2 sur 6: Écumez soigneusement, baissez le feu et laissez mijoter doucement pendant 20 minutes ; ajoutez les grains de poivre et poursuivez la cuisson à chaleur modérée pendant 20 minutes encore
Étape 3 sur 6: Filtrez à travers une passoire fine en recueillant le fumet dans un récipient en verre hermétique
Étape 4 sur 6: Laissez-le refroidir à température ambiante et placez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utilisation
Étape 5 sur 6: Ce fumet de poisson simplifié est très utile pour la préparation des sauces accompagnant le poisson et peut aussi être utilisé pour le fond de cuisson des poissons braisés
Étape 6 sur 6: Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter à votre goût d’autres herbes aromatiques telles que le thym et le laurier
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En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Poisson
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion187 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 711 kJ170 kcal | 380 kJ91 kcal |
| Matières grasses | 4,62 g | 2,47 g |
| dont acides gras saturés | 1,22 g | 0,65 g |
| Glucides | 1,42 g | 0,76 g |
| dont sucres | 1,42 g | 0,76 g |
| Fibres | 0,26 g | 0,14 g |
| Protéines | 22,01 g | 11,77 g |
| Sel | 1,27 g | 0,68 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
