FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Passatelli dans le bouillon

Passatelli dans le bouillon

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Origine
Italie, Emilia Romagna

Description

Les passatelli dans le bouillon sont un plat traditionnel de l’Émilie-Romagne, particulièrement répandu pendant les mois d’hiver. Ce sont des spaghettis faits avec une pâte à base de parmesan râpé, de chapelure obtenue à partir de petits pains rassis, d’œufs, de persil et de sel. Ils sont cuits dans un bouillon de viande et servis bien chauds.

Ingrédients

Portions
  • Fromage parmesan râpé120 g
  • Chapelure obtenue à partir de petits pains rassis120 g
  • Œufs2 Unités
    €2,90
  • Bouillon de viande1.2 L
  • Persil2 Tiges
  • Selselon le goût
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  • Médias
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    Plats principaux
    Emporion
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    275 kcal par portion · 103 g

    Valeurs nutritionnelles

    275 kcal par portion · 103 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Céleri

    Allergènes et analyse

    Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Céleri

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 5: Battez les œufs dans un saladier, puis ajoutez 90 g de parmesan râpé, le pain et salez.

    2. 2

      Étape 2 sur 5: Mélangez le tout ; la pâte devra être un peu plus ferme qu’une purée de pommes de terre.

    3. 3

      Étape 3 sur 5: Faites chauffer le bouillon dans une grande casserole.

    4. 4

      Étape 4 sur 5: Avec l’ustensile spécial pour passatelli, pressez la pâte pour obtenir de nombreux petits cylindres que vous couperez au fur et à mesure en les laissant tomber dans le bouillon en ébullition.

    5. 5

      Étape 5 sur 5: Dès que les pâtes remontent à la surface, versez la soupe dans la soupière, saupoudrez d’un tout petit peu de persil haché et servez immédiatement avec le reste du parmesan.

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Céleri

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsDétecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriDétecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait
    Valeurs moyennesPar portion103 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie1 151 kJ275 kcal1 115 kJ266 kcal
    Matières grasses12,44 g12,05 g
    dont acides gras saturés6,78 g6,57 g
    Glucides24,56 g23,79 g
    dont sucres2,21 g2,14 g
    Fibres1,84 g1,78 g
    Protéines16,78 g16,25 g
    Sel0,83 g0,8 g
    • Protéines16,25 g · 24%
    • Glucides23,79 g · 35%
    • Matières grasses12,05 g · 41%
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    Conservation
    Conserver au réfrigérateur
    Autres informations
    Plat traditionnel de l’Émilie-Romagne

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

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