FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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    Pâtes à l'amatriciana

    Pâtes à l'amatriciana

    Recette de

    Difficulté
    Moyen
    Préparation
    10 min
    Cuisson
    30 min
    Origine
    Italie, Lazio

    Description

    Les pâtes à l'amatriciana sont un premier plat typique de la cuisine du Latium. Originaires de la ville d'Amatrice, cette recette est devenue célèbre dans toute l'Italie et dans le monde entier. Le goût relevé du guanciale et du piment se marie parfaitement avec la douceur des tomates pelées et l'onctuosité du fromage pecorino râpé. Une véritable explosion de saveurs !

    Ingrédients

    Portions
    • Guanciale de porc100 g
      €8,00
    • Huile d'oliveselon le goût
      €3,80
    • Pimentselon le goût
      €1,20
    • Vin blancselon le goût
      €9,90
    • Pâtes de type spaghetti400 g
      €5,70
    • Tomates pelées1 Boîte
    • Fromage pecorino râpéselon le goût
    • Selselon le goût
    Plats principaux
    Emporion
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    530 kcal par portion · 188 g

    Valeurs nutritionnelles

    530 kcal par portion · 188 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Gluten et Lait et produits laitiers

    Allergènes et analyse

    Gluten et Lait et produits laitiers

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 8: Alors : pour quatre personnes, on prend 100 g de guanciale, on le coupe en morceaux et on le fait revenir avec très peu d'huile et une pointe de piment dans une poêle en fer

    2. 2

      Étape 2 sur 8: Lorsque la graisse est bien translucide, on ajoute du vin blanc (en faisant attention qu'il ne prenne pas feu) et on le laisse s'évaporer

    3. 3

      Étape 3 sur 8: On retire ensuite le guanciale, qui doit être bien croustillant, et on le garde de côté au chaud (s'il refroidit, il devient dur)

    4. 4

      Étape 4 sur 8: Pendant que l'on met à cuire 400 g de spaghetti, on met dans la poêle en fer contenant la graisse fondue du guanciale le contenu d'une boîte de tomates pelées

    5. 5

      Étape 5 sur 8: On laisse cuire quelques minutes puis on ajoute une poignée de pecorino râpé

    6. 6

      Étape 6 sur 8: Ajuster le sel selon le goût

    7. 7

      Étape 7 sur 8: Lorsque les pâtes sont presque cuites, on remet le guanciale dans la poêle

    8. 8

      Étape 8 sur 8: Une fois les pâtes égouttées, on assaisonne le tout dans un saladier en ajoutant abondamment du pecorino râpé

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque
    Détectés
    Lait · Solanacées · Tomate
    Valeurs moyennesPar portion188 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie2 220 kJ530 kcal1 184 kJ283 kcal
    Matières grasses19,22 g10,25 g
    dont acides gras saturés0,34 g0,18 g
    Glucides73,88 g39,4 g
    dont sucres4,88 g2,6 g
    Fibres3,26 g1,74 g
    Protéines14,85 g7,92 g
    Sel0,02 g0,01 g
    • Protéines7,92 g · 11%
    • Glucides39,4 g · 56%
    • Matières grasses10,25 g · 33%
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    Conseils et conservation

    Conseils
    • Poêle
      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero

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    • Casserole
      Batterie de casseroles 7 pièces, 1965 Vintage inox
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      Batterie de casseroles 7 pièces, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Passoire
    Conservation
    Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum
    Autres informations
    Plat typique de la cuisine du Latium

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
    • Livraison standard : €23,70
    • Livraison gratuite à partir de €190,00
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