Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
Les rigatoni à la pajata sont un plat typique de la cuisine romaine. La pajata est constituée des intestins de veau encore non développés, préparés de façon délicieuse avec les pâtes rigatoni. Le plat est assaisonné de pancetta, d'oignon, de céleri, de persil et d'ail, puis longuement cuit dans une sauce tomate, du vin blanc sec, des clous de girofle et du vinaigre de vin pour obtenir une saveur riche et intense. Il est servi avec une généreuse quantité de pecorino romano râpé et un filet d'huile d'olive extra vierge. Un plat savoureux et succulент, parfait pour une occasion spéciale ou pour un déjeuner romain traditionnel.
Étape 1 sur 6: Retirer la peau de la pajata et la couper en morceaux d'environ 20 cm
Étape 2 sur 6: La mettre dans une assiette et l'arroser de vinaigre
Étape 3 sur 6: Hacher l'oignon, le céleri, le persil et la pancetta et les mettre dans un récipient en terre cuite avec deux gousses d'ail entières et un peu d'huile ; laisser revenir, retirer l'ail, ajouter la pajata, le sel, le poivre et les clous de girofle, mouiller avec le vin, laisser évaporer puis ajouter la sauce tomate diluée dans 4 verres d'eau chaude
Étape 4 sur 6: Laisser cuire à couvert à feu doux pendant environ trois heures
Étape 5 sur 6: La sauce devra être épaisse ; si nécessaire, ajouter encore de l'eau chaude
Étape 6 sur 6: Entre-temps, faire cuire les rigatoni, les égoutter al dente, les verser dans un plat chaud et les servir avec la pajata et le pecorino
En gris : non détectésDétecté
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Lait et produits laitiers et Céleri
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
